hm55(えいちえむ55) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

hm55のクチコミ・評価

モコモコ
4.5

適度な甘みと、ほんのりした苦味がちょうど良く
とても美味しいです。
タイミング良く購入できて良かった。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年11月9日
☆Shige☆
4.5

秋田県両関酒造さんの純米吟醸生酒「hm55 Act IV」

以前から飲みたかったお酒ようやく出逢えました(^^)
外飲みにて
秋田県産秋田酒こまち100% 精米55%

備忘録

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年10月22日
和田怜奈
4.5

はなむらならではの甘みとフワンと広がるお酒の香り。華やかだわぁー。

2019年9月29日
Atsushi
4.0

プロトタイプの山田錦純米吟醸生酒です。
アタックにフルーティーで華やかな花邑らしさがありながらも、ぎゅっと詰まったジューシーな旨味と甘味が広がります。
とても美味しいのですが、開栓2日目の現時点では後味に少しトゲのある様な辛味を感じるのが気になってしまいます。
余韻にこの旨味と甘味がすーっと広がってくれると完璧なのですが。
明日以降の変化に期待です。

2019年9月29日
赤い足
5.0

口に含んだ瞬間、濃厚で芳醇な香り。
甘さはかなり強いがしつこ過ぎない。
酒こまちが持つ上品な甘みと香りの高さを最大限に引き出したお酒だと思いました☆

特定名称純米吟醸

原料米秋田県産秋田酒こまち

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2019年9月26日
cefiro
4.0

星泉と比べると同じ綿菓子系でもワンランク上です。おそらくはこっちの方が酸味があるから甘味は上でも旨い。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2019年9月21日
Back6
4.5

試験醸造の山田錦、生だそうです。酒屋さんにおススめされて頂いてきました。いつも美味しいお酒をおススメして頂いてどうもありございます！サラッとした甘みが主。あ、花邑だ！のフレーバーがやってきた、、、うまく表現できずもどかしい。うっすら酸味とともに余韻短めに終わる。あらら、こりゃ旨いです！嗜好が甘めにふれてきたのか非常に心地よい甘みを感じます。花邑だこんなに美味しかったっけ？？

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月20日
Y氏
3.5

香り強くて濃い味わいなんですが
甘すぎベタベタ感が舌に残ります。乾杯酒にはもってこいなんですが一升はキツイなぁ
甘だれしたのかなぁと、、、

特定名称純米吟醸

原料米あきた酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年9月18日
Chomakoshi
4.0

花邑と同様の醸造法で醸した試験醸造品なので厳密には花邑ではないのですが、立香も良いし甘旨度も品が良く、喉の奥にすーっと切れ行く呑み口は、花邑となんら変わらない美味さだと思う。
花邑の雄町仕込より、酸味が若干強いかなぁ。
生酒なので、2日目以降の変化も楽しみ。
hm55 ActⅣ 美味しゅうございました！

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月8日
くろきち
4.5

hm55 act4
香おり華やか、旨味甘味しっかり系でどストライクでした。
うまっ！と声が出てしまいました。
花邑好きなんで当然といえば当然なのですが、こっちの方が好きかも…です。

2019年9月3日