豊盃 （ほうはい）

米の旨み、華やか
美味しい

今季、ようやく開栓しました。

香りやチリチリ感は殆どありまぜ。
去年までは軽くて甘口に感じていましたが、今季は比較的どっしりとして、辛口気味です。

豊盃　純米しぼりたて

豊盃　特別純米
　にごり酒

豊盃　特別純米
　にごり生酒

誰からも好かれるフルーティなお酒でした。

■アルコール度 ：17度
■原料米：豊盃米
■精米歩合 ：55%
■日本酒度 ：+3
■酸度：1.6
市内の酒屋Mで購入1,600円

純米大吟醸　豊盃
うん、可もなく不可もなく。

2023 2本目

豊盃　純米　しぼりたて
　以前飲んでとても美味しかった豊盃のしぼりたて、今回はお店で一年程寝かされたものをいただきます。
　少しモワッとした口当たりからフルーティな甘旨味。ただ、熟成感が増し、旨味の中にやや穀物感を感じます。後味のアル感もやや強く余韻が残ります。
　今回に関しては時間の経過がマイナスに作用したように私は感じました。

豊盃　純米吟醸　生
メロン
米の旨みもあり。美味しく頂きました。