帝松 （みかどまつ）

PRIDE埼玉2022🍶 大宮氷川神社参道⛩

好みが分かれる、酸味がすごい！白濁。純米吟醸無濾過生原酒精米60%。

スマホ📱だと『⭐️』はレビュー時に『評価』となります。
日本酒ランキングを見ると『⭐️』だけ。
PC💻だと日本酒ランキングの⭐️の左側に何故か『評価』が付きます。
星数は『満足度』に❗️
コメント数も載ってます😄
旨いとかダメとかではなく『満足度』
バックの写真も選べますね❣️
オイラはお酒呑むと『満足』❤️ｷｬｰ
だもん⭐️５つに❤️
皆さんは『満足』してる〜⁉️🤣笑笑
知らんけど

帝松 豊醸祈願祭 2021 純米吟醸 無濾過生原酒 辛丑

冷たい
ポン❗️
瓶鼻はショートケーキ🍰
赤ちゃんの口の中👶ﾋｻｼﾌﾞﾘ🤣笑笑
僅かな微炭酸で綺麗なチリチリ。
酸味が効いたリンゴとマスカット。
サッパリ系だけどしっかりとした味わい。
すっペーまでいかないすっぺ❣️
1年寝かせているけどヒネは無し‼️
温度上がるとパイン感とすっペー❗️
水の硬度高いから手塩で🫱🧂
うーん、違う⁉️
岩の井みたいに海の側ではないからなぁ🤣笑笑

使用米 埼玉県産キヌヒカリ
精米歩合 60%
日本酒度 +10
酸度 1.8
アルコール度数 16度
一升 2970円

翔んで埼玉とは違う。
＋10でも辛くはない。
ばば酒ではない。
おねいちゃんでもないけど。
綺麗な酒質でした❤️ｷｬｰ

7、8年ぶりの帝松。
硬水を使って醸しているので、
フルーティーかつドライな感じがしました。
ミネラルっぽい感じもします。

タイプとしては風の森と似ている感じがします。

純米 / 帝松Premium にごり / (精米70%) / 度数：14度
（冬限定）天然美発泡純米にごり

帝松のPremiumシリーズ（春夏秋冬1種ずつ数量限定濃厚品）はどれもまさに「濃厚」でしっかりした味わいが好きな人にはおすすめです。一番甘味が強いのは秋のひやおろし、次いでバランスが良いのは春のFresh and Fruity、夏の雄町純米（濃厚"辛口"）は口当たりの印象ありながら、キレ良く食事中にも合うでしょう。冬のにごりは、本当に"微"発泡で多めに口にぐっと含めばほんのり感じるでしょうか。基本的にはどぶろくな感じ。まぁ、どれも好きです。あと、ラベルのデザインが素敵なのでそこも好きです。

2022-08　四合 x 2　@1,430円　（蔵元直売/埼玉）

純吟 / 帝松Premium 原酒 / 玉苗(精米60%) / 度数：18度
（秋限定）ひやおろし　　冬に絞ったものを蔵で半年熟成させたもの。
私の本命。一番がっつり特濃で、食事中というよりも、普通の日本酒をチェイサーにしてこれを飲めるくらいしっかり味わい甘口かもしれません。

帝松のPremiumシリーズ（春夏秋冬1種ずつ数量限定濃厚品）はどれもまさに「濃厚」でしっかりした味わいが好きな人にはおすすめです。一番甘味が強いのは秋のひやおろし、次いでバランスが良いのは春のFresh and Fruity、夏の雄町純米（濃厚"辛口"）は口当たりの印象ありながら、キレ良く食事中にも合うでしょう。冬のにごりは、本当に"微"発泡で多めに口にぐっと含めばほんのり感じるでしょうか。基本的にはどぶろくな感じ。まぁ、どれも好きです。あと、ラベルのデザインが素敵なのでそこも好きです。

2022-08　四合 x 1　@1,760円　（蔵元web通販/埼玉）
2022-08　一升 x 1　@3,520円　（蔵元web通販/埼玉）

純米 / 帝松Premium 生原酒 / 赤磐雄町(精米80%) / 度数：16度
（夏限定）濃厚辛口

帝松のPremiumシリーズ（春夏秋冬1種ずつ数量限定濃厚品）はどれもまさに「濃厚」でしっかりした味わいが好きな人にはおすすめです。一番甘味が強いのは秋のひやおろし、次いでバランスが良いのは春のFresh and Fruity、夏の雄町純米（濃厚"辛口"）は口当たりの印象ありながら、キレ良く食事中にも合うでしょう。冬のにごりは、本当に"微"発泡で多めに口にぐっと含めばほんのり感じるでしょうか。基本的にはどぶろくな感じ。まぁ、どれも好きです。

2022-08　四合 x 1　@1,650円　（蔵元web通販/埼玉）

純吟 / 帝松Premium 生原酒 / 玉苗(精米60%) / 度数：18度
（春限定）Fresh and Fruity

帝松のPremiumシリーズ（春夏秋冬1種ずつ数量限定濃厚品）はどれもまさに「濃厚」でしっかりした味わいが好きな人にはおすすめです。一番甘味が強いのは秋のひやおろし、次いでバランスが良いのは春のFresh and Fruity、夏の雄町純米（濃厚"辛口"）は口当たりの印象ありながら、キレ良く食事中にも合うでしょう。冬のにごりは、本当に"微"発泡で多めに口にぐっと含めばほんのり感じるでしょうか。基本的にはどぶろくな感じ。まぁ、どれも好きです。あと、ラベルのデザインが素敵なのでそこも好きです。

2022-07　四合 x 1　@1,760円　（蔵元直売/埼玉）
2022-08　四合 x 2　@1,760円　（蔵元web通販/埼玉）

備忘録として

帝松　虎の巻　白

いや、辛口の中では一番美味いかも。
普段辛口は一口目で印象良くないけど、この酒は、あら、この酒美味いかもって感じた。まろやかな甘さからのスパッと切れる辛さが絶妙に美味い！
本当は料理酒切らしたので、多々ある酒から、あまり好みじゃなさそうな酒を料理酒代わりに開けたのに、もったいないことをした。この酒で出来上がった、ナスとピーマンの揚げ浸しをツマミにチビチビいただきます。

辛口の中では☆5をあげてもいいと思うけど、全体的な評価からすると☆4かな。

帝松 -THE SAITAMA-
今日はサウナをキメに川越に来ました
昨日だと花火大会があったようで
タイミングがズレましたね
サウナをキメたらやっぱり
日本酒が飲みたくなったので
隣の小江戸蔵里へ
ここは500円でコイン4枚と
交換できて1枚毎に埼玉のお酒が
お猪口一杯飲む事ができます
川越へお越しの際は是非とも来てください
こうやって宣伝みたいなレビューも書けるので
某高級日本酒さん連絡お待ちしております