花陽浴 純米大吟醸 山田錦
精米歩合40% アルコール分16%
今月はいろいろとありました。
天気も悪いし、コロナ禍の影響も少なからず。
平凡な日々の大事さを感じる日々。
そんな雰囲気を吹き飛ばしたいな〜
と、本日は花陽浴センセイを開封!
定価とはいえ3,500円。
う〜ん、まぁ、こんな時ですからと
いつものお店でgetしてきました(*゚▽゚*)
開封はシュッと気持ちの良い音。
オリを含んだ一杯目。
上立ちはほんのりとパイン。
そして含みは言うまでもなくパイナポー!
口当たりは甘酸っぱさと深い旨み。
ジリッとパインの苦味を感じるのは
花陽浴特有ですが、他のラベルと比べて
旨味と酸味が際立つ感じ。
純大なので、もっと軽いかな?
と思いましたが、逆に花陽浴らしさが
際立つ一本になっていると思いました。
そんな甘酸っぱいお酒には唐揚げを。
と言っても時間がなかったから冷凍品…。
でも馬鹿にできない美味しさ。
ここ最近の冷凍品って神業だと思います(^-^)
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1