甲子 （きのえね）

生酛のような甘さかな

甲子(キノエネ)で知られる千葉の飯沼本家に立ち寄りました。

一週間遅れですが「立春朝搾り」があったので購入しました。

家に持ち帰って、プシュッと開栓！

上立香はパイナップル。

口に含むと舌先でシュワっと微炭酸を感じ、舌の中ほどでたっぷり甘旨みを感じます。

旨みが厚い！
含み香は上品です。

酸味も程よく、飲み口を引き締めてくれます。

飲めば飲むほど美味しくて盃が進みます。

堪りませんなぁ！

使用米：美山錦・山田錦
精米歩合：麹米：50%・掛米：58%

甲子 大辛口 冷やおろし 純米酒
大辛口という感じはしなかったなぁ。
純米酒だけど、純米吟醸寄りで華やかさもあり、フルーティーさもあって美味しい。燗酒と冷やで飲んでみたけど、常温か冷やしたほうが美味しかった。

本郷河内屋🍶

2023.12.30 甲子　純米大吟醸生原酒　直汲み
フルーティーかつ酸味が効いていてとても美味しいお酒でした。
これはスイスイ飲めますわ

立春朝搾り　純米吟醸生原酒
めちゃフレッシュ。けっこう甘め。開けた瞬間に良い香り（╹◡╹）来年はどの朝搾りにしよかな〜😋

しっかり感じる華やかな香りがクセになる。
辛口ながらも、しっかりとしたボディが口いっぱいに広がって、本当に満足感を得られる。

甲子 純米 うまから 磨き八割　ふさこがね 精米歩合80%

この日、３杯目。
発泡感を感じますが、味はその前に飲んだものに比べるとマイルド。雑味を少し感じると思ってラベルをみたら精米歩合80%でした。

甲子 純米生原酒 大辛口 麹米:五百万石68%精米 掛米:ふさこがね80%精米 きょうかい601号

この日の２杯目。
表示通り辛口で、スッキリ系なので私には飲み易かったで
す。

グラスから広がる芳醇な香りそして、口に含む瞬間のしっかりとしたボディ感。芳醇な風味が広がる。
それでいて、驚くほどすっきりとした後味。これがまた素晴らしい。芳醇ながらも重すぎず、程よいバランスがあるのもポイント。