梅一輪 （うめいちりん）

【ペペまみれ】第３ペペロンチーノ
蔵元にお願いをし、タンク1本をIMADEYAオリジナルとして造って頂いている大吟醸酒です。
現在、持地杜氏の手により醸されている「躍（おどる）」。
千葉県産の酒米「ふさこがね」を使用し、上品な香りが漂う、軽快でさばけのよい大吟醸です。
すっきりとした辛口、軽快で飲み口が良く、後口にふっくらとした余韻が残るお酒に仕上がっています。
食中酒としても勿論ピッタリで、燗・常温・冷すべてで美味しく頂けます。


さばけってナンダ？
１品物が売れてゆくこと。売れ行き。「新製品の―はいい」
２物分かりがよいこと。
３混乱状態が解け整うこと。「朝夕は車の―が悪い」

どれにも該当しないような…


香りはハッキリ言うて失敗やと思います。
完全にアルコールが吟醸香をブロックしてる。

ただ、呑んでみるとアルコール感はあまり感じず、確かに後口にふっくらとしたお米の余韻があって食中酒としての出来は素晴らしいと思います。
なぜコレを大吟規格で造ってるのかは謎ですが、吟醸ぐらいで売られてたら納得って感じです。

まあ大体予想はついてるんですけどね…
KANにするとアルコールが目立ってしまってダメっすわぁ！

香りがね香りが。
ふさ子がねふさ子が。
ちーん。

この度、ぺぺさんから千葉酒を３本頂戴しましたが、なんか凄く勉強させられた感じになりました笑

ある意味、お酒の個性っていうんですか？
ただの美味しいお酒から学べるものって少ないですよね？
ちょっとチグハグなお酒のほうが色々と考えさせられることがあるわけですよ。

世の中には「それの何がおもろいん？」ってお笑いもあるじゃないですか。
このお酒の狙いはナニ？って考えながら呑むお酒も楽しいもんです。


ペペさん御用達のIMADEYAのサイト覗いてみると|ω･)ﾁﾗｯ

一番身近にある魔法はなにか、知っている？手っ取り早く、人を笑顔にしてくれる。何よりも幸福なひとときを作ってくれる。心の垣根を取り払ってくれる。傷ついた心も、癒やしてくれる。今日も、一杯の魔法に出合いに・・・。

うーん！マンダム！
（使い方あってる？）

もちろんお酒もひとつの魔法やと思うんですけど、お酒を介した人と人との繋がりがやっぱり一番の魔法ですよね！
お酒はひとりで呑むものやなくて
みんなで呑むものやと思っているので。

みんなで呑んだ感覚になれるココが大好きです。

日々そんな気持ちでこのサイトを利用してるので、色んな人と繋がれるのはほんまに嬉しい。

あーだそーだこーだぬーだるーだ言いながら
日頃の嫌なこととか悪口とか鬱憤とかペペっと吹っ飛ばしながら楽しんでこそのお酒です。

はっきり言うてね。
お酒の評論するだけの飲み会なんか全然オモロない。
知識とかウンチクの披露大会なんてね…
それはね、飲み会ではなくて研究会でやってください。
全然腹の割った話できへん飲み会なんかクソ喰らえ。

お酒なんて笑って呑んでナンボ。

笑い合える場に美味しいお酒があればなお良しってね～

本当に大事なのは
美味しいお酒に出会えることではなくて
幸福なひとときを作ってくれるアナタに出会えることなんですよ。

って綺麗？にまとまったのでペペさん、こんな感じでよろしゅうおますか？

ちなみにワタクシはぺぺローションよりもペペロンチーノが好きです❤

#ぺぺサンクス
#リヤッテルヨネ

今日は雨が降って来たので角打ちには
行っておりません😌

でも、蕎麦屋で日本酒飲んじゃった😆
アテから始まって〆に蕎麦といきたい所ですが、
〆の蕎麦は食べずに退店。
〆は気になるラーメン店へ🍜
じゃあ、なんで蕎麦屋に行ったん⁉️

細かい事はさておき、今日の晩酌はコレ⬇️
梅一輪　特撰吟醸辛口
お米は地元米ですが、何でしょう🧐

味わいは正統派の辛口です。
アルコール感も少なくキレが良くバッチリ👍
これにはやっぱり刺身でしょう！
御徒町吉池で買った格安切り落としで一杯😋
エースさんの舟盛りに足元にも及びませんけど😂

梅一輪 吟醸純米　初梅一輪。同じ3種テイスティング。正直、系統はあまり変わらないように思えてしまい、さして違いが分からなかった...。

2021/12/12 お歳暮
梅一輪 大吟醸

2021/12/12 お歳暮
梅一輪 純米大吟醸

四合ビンシリーズ。梅一輪、特別本醸造ひやおろし、最近のマイブーム、冷やおろし千葉酒つーうヤツ。近くの酒類量販店で購入、さてさて、どうでしょう！香りほぼ無し、お味冷して、おおぉぉ、口当り爽やか甘辛ほどよく、旨みはスッキリと、ちょい酸で切れる。旨いっす、間に合せで作ったようなチープなラベルもいいじゃないか(^^)

吟醸純米 梅一輪
梅一輪酒造 千葉県山武市

爽やかで乳酸系の甘酸っぱい香り。
キリッと冷やすと、軽めの口当たりからまろやかな旨味が出てくる。
ぬる燗にすると旨味がグッと出て、強目の酸味が締めてコレは良い。

梅一輪　上撰　生貯蔵酒　300ml
アルコール度14度　日本酒度＋3.0　酸度1.0　
アミノ酸度0.9　原料米千葉県産米
精米歩合（掛米／麹米）70％／50％
使用酵母協会901号
2017年9月8日　千葉市JR本千葉駅近くでの懇親会にて。初めて飲んだ千葉県の日本酒。

一転して爽やか酸味の呑み口、総州・千葉の梅一輪。冷菜に合うなぁ・・・ もう それに尽きます。
シールドに囲まれ、黙飲のランチ。

梅一輪　純米吟醸
　優しく穏やかな旨口の酒でした。常温でいただいたので少し弛んだ感じになってしまい残念でした。次回はしっかりと冷やすか、甘味が膨らみそうな燗にしてみたいと思いました。（恐らく燗酒に向いていたと思います）