天賦 （てんぶ）

鹿児島の焼酎蔵 西酒造の日本酒
天賦 純米吟醸 磨き50%
優しい甘さと微かな酸味 メロンの様なので香り 食中酒としてじゃまをしない。

天賦　純米吟醸　精米歩合50％　15度
先日鹿児島出張で天文館近くの酒屋で購入。芋焼酎佐藤定価売り。日本酒もいっぱいありました。ヒロキが一本でしたが、普通に販売されていました。折角なので鹿児島のお酒を購入。芋焼酎で、有名な西酒造。
ちょいシュワフルーティで飲みやすい。最近人気のあるテイスト。普通に十分美味しいです。凄いですね、西酒造さん。

鹿児島県 西酒造さんの純米吟醸 搾立生酒「天賦」

今年も待ってました😊

岡山県産 赤磐雄町100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

すっごく華やかな香り。
チリチリな酸味、余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

んんんまい‼️
口の中に甘味がいっぱい広がり、チリチリとした酸味とビター酸味が余韻をキッチリ〆てくれます。

このフレッシュ酸味が最高ですねぇ。

概ねの味を想定して今宵は油淋鶏にしてみました😊

めっちゃ会いますなぁ〜美味しゅうございます🙌

天賦　純米吟醸
期待してたけど、、、思ったほどでは

純米吟醸　搾立生酒　赤磐雄町
これは凄まじい華やかさです。雄町特有の甘味も相まって本当に華やか。単体でスイスイいっちゃいました。

天賦 純米
　
300mlの飲み切りサイズです。
ほんのりフルーティーな香り。まろやかな旨味甘味酸味を感じつつも辛口でスパイシーなニュアンスも。
以前飲んだ純米吟醸より、こちらのが好みでした✧‧˚

天賦　純米吟醸

微かに甘い上立ち香、柔らかい甘味と控えめな酸味、華やかでジューシーな飲み口です。
しかし、その後の膨らみがあまり感じられず、抑揚に欠けた味わい、余韻も短くすっと切れます。

含んだ時の印象が期待値を高めてしまい、後半あれれ、という感じを受けました。

2日目以降は味に広がりも出て、旨味もぐっと増してとても美味しくいただきました。

こと焼酎に関しては、さんざんお世話になっている西酒造さんですが、意外にも日本酒をいただくのは今回初めて。

西酒造といえば、やっぱり芋焼酎 宝山シリーズ。
中でも1番のお気に入りは、「蒸撰　綾紫」ですね。
初めて飲んだ時には、いや〜あまりの美味しさにぶっ飛びました。
白豊や紅東も捨てがたいのですが、個人的にはやっぱり綾紫が1番。
あのまろやかな甘味と深いコク、そしてふわっと立ち上がる香り……

おっと、日本酒のレビューだった。
(ΦωΦ)

備忘録として

天賦　純米吟醸酒

居酒屋なので端的に。甘め。酸味少なめ。少し渋い。けど好み。

天賦 純米大吟醸
鹿児島出身者として期待している銘柄。
純米吟醸、愛山は飲んだことあり。
これも旨い。そりゃこの値段だからね。
でもまた同じ金額を払ってまでリピートするかと言うと。
値段と味で評価するならこの点になっちゃいますね。

こちらも、近頃評判の天賦です⭐

九州のお酒ってだけで、中々宮城では手に入らないので、甘いとは聞いておりましたが話題のお酒は話のタネに一回は飲んでおきたい❗️という事で買ってきました⭐

ストレートグラス
淡く酸味の香りがありましたね。
トロッとしたボディに甘味と甘味からグラデーションのようにじんわりとした辛味に変わり、余韻にカァとした淡いアルコール感があります。

真ん中
香りは淡く透明感があり爽やかに香りました。
ストレートより更に甘さが重く感じますが、ボディ自体はトロッとしたニュアンスから水のように変わり飲みやすくなりましたが、舌上にうっすら残糖感がありちょっと口説さがありました。

口窄み
1番濃く香りがしました。
口に入った瞬間に甘味と同じ位酸味を感じた事もあって、ダレる事は無くストンと喉を通りました。余韻もほぼ無く、これで飲むのが甘味を必要以上に感じる事なく1番飲みやすいかも。

陶器
香りは抑えられる
濃い。口説い。重い。甘い。
これは無理。

結果、口窄みの雪冷えが1番飲みやすかったです。私の嗜好は現在、流行を真逆に行ってますので、数年後また自分の嗜好が変わった時、今のレビュー見直したら何て思うのか、今から楽しみですね(笑)