天賦 （てんぶ）

天賦　純米吟醸
今話題の日本酒、天賦
甘味、酸味、旨味、辛味、苦味がバランス良い
冷蔵庫からすぐ出した位が一番美味しい
常温だとバランスが崩れる
ぬる燗の方が美味しいかな。
十四代も東洋美人も飲んだ事が無いので比較は出来ないが美味しいです

純米吟醸。
芋焼酎「宝山」から今年初めて醸された日本酒。
落ち着いた甘みと微かな酸味、じんわりと辛みが残るが透明感が高い。
刺し身と合いました。

鹿児島県 西酒造さんの純米吟醸「天賦」

今や話題の一本‼️

山田錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ちなみに、あのお酒をガンガン意識しながら呑みます(笑)

開栓から注ぎ、杯を鼻に持ってくるまでの香りはアレに比べてなし。
薄っすらとした乳酸系の香り。

含み、酸味具合はまさに❗️
こちらの方がキリッとしているかも。

フルーティな吟醸香はあちらの方が秀逸。
こちらはマイルドフルーティというところでしょうか。

全体的に呑み疲れしないですし、
バランス良く仕上がっていると思います。

私は食前から食後までダラダラ呑めるシリーズを探しておりますが、天賦は追加ですね(^^)

旨いです(^^)


補足、香りの中に木の香りがした。

肉と日本酒20

西酒造 天賦
サケラバにて
巷で噂の天賦を飲みました
十四代で有名な高木酒蔵に技術を教えてもらったそうで
かなーーり芳潤旨口です、これは四合瓶を見かけたら自分でも買いたいです

純米吟醸

話題のアレです( *´艸`)
フルーティで呑みやすいですね。
クイッといってしまう。危険なお酒ヽ(｀ω´)ﾉがぉーっ

サザエさん症候群が始まる前に！
巷で話題の鹿児島・西酒造が醸す天賦(てんぶ)◎
十四代高木杜氏の農大時代の後輩が、焼酎から日本酒に可能性を広げた一本(*´-`)
口当たりの華やかさ、口内で広がる甘旨味、余韻のキレ！
酸味がやや強めで深みが少し足りない？と思うも、ブラインドで出されたらならば本家と区別できない自信あり(’-’*)♪
開栓二日目以降、風味とパワーが急速に落ち、火入れなのにやや劣化がはやいかな。

今年から発売スタートの薩摩天賦。
造ったのは宝山（焼酎）で有名な西酒造さん。

開栓１番の吟醸香はパイン？で心地よい。

飲み口は甘口、少し甘めのワインの様。
後味はスッキリ、しっかりキレる。

サラミ&スモークチーズとの相性もバッチリ。

日本酒造りには難しい環境、焼酎王国鹿児島で、これだけの日本酒が出てきた。

造り手のチャレンジ精神&努力に敬意を込めて＋0.5！
（実際かなり美味いです

サケラボトーキョーさんにて。
富乃宝山の酒蔵さんで醸された日本酒。
今回日本酒は初？だとしたらとても良い出来だと思う。
時間が経ってしまったのでうろ覚えだけど、食中酒感ありで旨味も水感もあるけど、すっきり全然癖がないように思えた。良い酒です。

天賦 純米吟醸

芋焼酎「宝山」で有名な蔵から誕生した日本酒

穏やかな甘みのある香り
スッキリまろやかで優しい甘味
とても綺麗で飲みやすい！
食事と合わせても、そのままでも美味♪