天賦 （てんぶ）

コクが、主張がなくて飲みやすかった。食べながらに向いてると思う。

天賦 純米吟醸
初鹿児島！そして話題の初天賦頂きます！
香りは強め。ややアルコール感がありますが、爽やか。
味わいはやや甘め。ライチか葡萄のよう。ただ甘味が膨らみ過ぎないので、ダレずに呑めます。
最後の渋みも葡萄みたいです。
食中酒でも、単体でもよろしいですね！

過度な期待は禁物
たしかに　奥にかすかに14代はいます。
けど　普通の酒　食中酒　でした。

備忘録(2020年11月)　純米吟醸

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：国産米(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：15度

話題の天賦も飲んでみた。
あくまで個人的感想で過大評価されすぎでは？
佐賀の光栄菊と言いなんか評価ぎ高すぎる気がする。
甘い！しかもたるい。
ベットリした印象が強烈に残る。
九州という土地柄もあるのかも知れないし、
この地方独特の甘さはあまり得意でない。

これだけ後発でこのクオリティだと僕は？でした。
他に旨い銘柄ごまんとあるのでリピートはないですね。
料理は海老芋の蟹餡かけ。

天賦 　純米吟醸　3.6
旨苦のちょっとクラシカルな感じ。栓を開けたときはシュワ感があったのですが、飲んでみるとピリ感は全く感じません。

天賦　純米吟醸
酒友のひろよっちゃんから戴きました！
超有名蔵からの技術指導で作られた噂のお酒。朝日鷹とも比べながら戴きました！ひろよっちゃんありがとう∩^ω^∩

上立ち香は、
・メロンの皮
・酒粕の香
・拓殖の木の香

派手な香りでは有りませんが、唐木の吟醸酒の系統で見られる仄かですが、徐々に迫ってくる様な凄みが感じられます。

含み香は、
・桃
・西瓜
・乳酸飲料
・アルコール

やや、前半型で香り変化のスピードは早く、中盤以降はアルコールからの桃、西瓜で繋ぎ、後半はウォータリーな伸びから冷たい甘味でフェードアウトするイメージ。

冷凍庫でキンキンにすると甘みが感じにくくなり、より東北のお酒の印象が強く感じられます。

朝日鷹と比べましたが、朝日鷹はより柑橘ぽい酸味と甘味が有りました。

追記　似た様なお酒が引っかかってましたが、思い出しました。「東洋美人　山田錦」です。やはり高木さんの系統！

天賦 純米吟醸です。

今話題のこちら！
パープルカラーに、紋付きラベルがめっちゃ格好いい☆

含むと、まろやかな口当たり。
フルーティーで凝縮された味わいで、フルーツコンポートみたい。
これが幾重にも絡みあって豊潤な雰囲気に。

朝日鷹のようなバランスを感じつつも、和三盆の甘味は控えめ、若干、酸味が立ってるかな。
そして、スッと消える！

最後に一杯だけ温めてみる。
アル感は気にならず、旨味と酸味が膨らむー！鼻から香りが抜ける感じが、お燗の嗜み。
いい感じ♪

うん、これ、好きなやつ！
美味しーい(*^ー^)ノ♪

食事にも合いそうだったので、
ローストビーフと！
すずめさんのレビューを参考に、付け合わせでカブを添えて。


朝日鷹と同じく、一升瓶で家に置いておきたいと思わせるお酒。
いつもの日常を、ほんの少し贅沢な時間にさせてくれそう。

また飲みたいな。

天賦 純米吟醸
精米歩合50% アルコール度数15度

最近話題の天賦。県内の地酒屋さんにて発見！
やった！ポチらずに買えた(^｡^)
鹿児島県に行った気になっての週末の一杯‼︎

キリッと冷やした一杯目。
薄いバナナのような吟醸香
甘さは控えめで爽やかな酸味。
小気味の良い苦味、スッとキレる上品さ。

少し常温に戻すとお米の甘い香りが
フワッと感じ取れます。
甘さはそれでも軽め。
上品な食中酒かな。御馳走さまでした！

好きな味わいdeath