WAKAZE （ワカゼ）

上手い。
酸味が特徴。旨味がもう少しほしい。
機会があれば、また呑みたい。
13%

EXPEDITION AXT @ERS WAKAZE
ALC13% 750ml♪
世界を覗きにチャレンジチョイス♪
気のせいか♪重めの赤ワインのような渋めなお方♪

日本人の方がフランスで作られているお酒。
フランスのお米をつかっているので面白いと思って購入。
驚くほどフルーティで白ワインかと思いました。
ぶどうのようなもう少し甘いような味や香りが広がります。
でもちゃんとお米の甘さです。
後味は意外にもすっきりしています。
デザート感覚で飲める日本酒です。

WAKAZE THE CLASSICS

低アルコールイベント、２本目！
ののさん、丸カブりすみません(笑)
「48都道府県」の誘惑を断ち切れず、こちらをチョイス！

アルコール13度ですね。フランスの米でフランス製。
さあ早速いただきます。

…うわ、かなり個性的！
含んだ瞬間、本当に一瞬だけ「甘いかな？」と思わせといて、その後は白ワイン系の酸味。そこからはほぼ酸味オンリー(笑)
酸っぱいとはちょっと違うんですが、ひたすら酸味(笑)

これは飲み手が何か工夫しないといけないかもです。
甘いとか辛いとかじゃ表現できません！

低アルは13度以下厳守権だとか。
25日〜27日の3日間ですよー❗️
賞品が有るとのコト。
フルってご参加、宜しくお願いします❣️
因みに流行りの光栄菊も13度っすねー。笑笑❣️
何でかわからないゲドねー❣️
日付が25日に変わって、主催者が寝たのでご紹介します。

墨田区 PayPay30％OFFに釣られて伺って偶然に見つけたおフランス。
全国制覇は外国もやらないといけないよーで♪
ようやく達成出来ましたね(//∇//)
都道府県が48になるのは面白いし、笑笑‼️

昔、テレビで立体テレビってのがありました。
赤と青のメガネで見ると、立体になるのかなぁ？笑笑
懐かしいですね❤️

WAKAZE THE CLASSIC

アルコール度数が13％だから低アルコール酒。
750mlもワインボトルを意識しているのねー。
このお酒の詳細などは素晴らしい別の方々をご覧くださいね。ﾃﾇｷﾃﾞｽ!

冷蔵庫に入って売ってたからって、生ではないよね？(๑˃̵ᴗ˂̵)

冷たい
瓶鼻クリーミーなライチ。
色合いは極極薄いほうじ茶。
KIKIグラスでは、綿飴みたいな濃密な香り。
流石おフランス。
含むと、さ━━━━━━━━━━ん‼️
酸っぱ━━━━━━━い。
レモ━━━━━━━ン。
キレートレモンみたいヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
あと5％くらいの苦味と辛味。

らぶ❤️
シュワシュワが酸味を隠す。
甘味が顔を出す。
少し経つとまたさんさんさん‼️
炭酸入りのキレートレモンみたい。

KAN
旨いわー、コレ！
酸味、甘味、さ━━━━━ん。
ヤクルトを温めたみたいだよ❣️
レモネードのようにも感じるねー❣️
美味しいなぁ♪
フランスの方々はKANするのかなぁ…？
やっぱオイラ変態を確信しましたよ❤️
同じ値段ならば低アルよりか高アルの方が酔えるし濃いーイメージがありねー。

使用米 フランス カマルク産米
アルコール度数 13度
750ml 2475円PayPay30％OFF➡️1733円

フランスからの輸送料金がかかっているのか、コスパは良くないっす。
もっと安かったら、らぶ❤️してずっと呑んでいたいなぁ❤️

WAKAZE。
フランスで醸してる日本酒があるらしい事はテレビか何かで見て知っていました。

でも自分には縁遠い酒かと思っていました。

それが先日新宿駅を通りかかった時に特設ショップを設けて売ってるのを見た時は2度見しました！

試飲もさせてくれて、こりゃイイやと買ってきたヤツです。2500円。

キンキンよりも気持ち冷えてるくらいが良いヨってことで涼冷えでいただきます。

上立香、
独特の酸味感が香りからも伝わります。
言うなれば梅干し。

口に含むとやはり酸味が広がります。
それはフレッシュな酸味というよりは熟成感のある酸味。
やっぱ梅干し？

鼻を抜ける香りも梅や杏子のようです。
米らしさも少しあるかな。

「the 日本酒」的など真ん中の味とはやっぱ違います。
でもこれはこれで美味しいです。
繊細な和食よりあちらの料理の方が合うかもしれません。

フランスで酒を作るのは日本酒を世界酒にしたいという野望の他に、日本では新たに清酒製造免許を取得するのが不可能に近い事情もあるようです。。

パリ近郊の米と水、そして現地のワイン酵母とパリで作る麹にこだわり、パッケージデザインに至るまで現地に根ざして作られたこの酒。アリです。

WAKAZE THE CLASSIC
ついに48箇所目、海外に進出です
2ロット目のCLASSICを飲んだ事があったんですが
その時は写真を撮り忘れてレビューに載せることができず
ようやく投稿できました
福島のお酒の様な芳醇でジンワリと残る辛口で
以前に飲んだ時は荒々しくトゲトゲしい荒削りなお酒から
比べるとかなーーーりまろやかになりましたね
多分半年おきくらいに飲んでいくと変化がかなり
感じて面白いと思います

購入価格　２４７５円

WAKAZE THE CLASSIC
果実味あふれる味わいとキレの良い後味。
原産国…フランス
原材料…米(カマルグ産).米こうじ(カマルグ産米)
原料米…カマルグ産米
使用酵母…ワイン酵母
アルコール度数…13%

THE CLASSIC。山形県鶴岡市に本社を持つ「WAKAZEワカゼ」が、日本酒を世界へ広めようとフランスに蔵を新築し、ワインの本場でフランス産米を精米歩合92%、唯一無二の世界の日本酒を目指すをコンセプトに名付けられた「ザ・クラシック」。フランスの超硬水、ワイン酵母、フランス産米を使用し、日本の技術でフランスで仕込んだ日本酒。穀物感を抑え爽やかな果実感とすっきりとした後味で飲み飽きしない仕上がり。