WAKAZE （ワカゼ）

WAKAZE　THE CLASSIC　3.8　
名前の通り、クラッシックですね。フランス産の13度の低アル酒
12/4　永楽食堂③　WAKAZE3種-1

初の海外産日本酒（日本酒と言って良いのか…）
開栓すぐに焦げた蜜の香りが一瞬だけして、その後に赤ワインのような香り。
口に含むと甘い白ワイン、ワインビネガーのような酸味も。
白ワインが引き際酸味が強くなるのに対し、こちらは酸味に柔らかな甘みが伴うので後口はとても穏やか。
酵母の影響なのか、海外で日本酒のように仕上げるのは難しいんでしょうかね？

今宵の地酒は、フランスの「WAKAZE / THE CLASSIC」です。
遂に海外産のお酒の登場です。
群馬の「聖」が長男、この「WAKAZE」が次男、そして三男が「二兎」で蔵人として活躍する優秀な酒人の血統が醸すお酒たちですが、今回は「WAKAZE」と「HIZIRIZUM」の兄弟蔵の呑み比べを試みました。
それでは先行の「WAKAZE」をいただきま～す。
甘さを抑えた貴醸酒のような濃厚な酸味を主張するお酒です。
かなり個性的な味わいの日本酒ですが、個人的には抵抗のない味わいです。
昔、フランスのワインばかり飲んでいたためかもしれません。
今後が気になる蔵と杜氏です。

THE CLASSIC。
フランスで作られた日本酒。
白ワインですね。白ワインみたいなという表現は幾度となく使いましたが、一線を画す白ワイン感。
生臭い系の食べ物とは合わない。
中華と合わせたので事なきを得た。

上手い。
酸味の効いた米の白ワイン。
クリーミーな旨味あり。
また呑みたい。
12%

上手い。
酸味が特徴。旨味がもう少しほしい。
機会があれば、また呑みたい。
13%

EXPEDITION AXT @ERS WAKAZE
ALC13% 750ml♪
世界を覗きにチャレンジチョイス♪
気のせいか♪重めの赤ワインのような渋めなお方♪

日本人の方がフランスで作られているお酒。
フランスのお米をつかっているので面白いと思って購入。
驚くほどフルーティで白ワインかと思いました。
ぶどうのようなもう少し甘いような味や香りが広がります。
でもちゃんとお米の甘さです。
後味は意外にもすっきりしています。
デザート感覚で飲める日本酒です。

WAKAZE THE CLASSICS

低アルコールイベント、２本目！
ののさん、丸カブりすみません(笑)
「48都道府県」の誘惑を断ち切れず、こちらをチョイス！

アルコール13度ですね。フランスの米でフランス製。
さあ早速いただきます。

…うわ、かなり個性的！
含んだ瞬間、本当に一瞬だけ「甘いかな？」と思わせといて、その後は白ワイン系の酸味。そこからはほぼ酸味オンリー(笑)
酸っぱいとはちょっと違うんですが、ひたすら酸味(笑)

これは飲み手が何か工夫しないといけないかもです。
甘いとか辛いとかじゃ表現できません！

低アルは13度以下厳守権だとか。
25日〜27日の3日間ですよー❗️
賞品が有るとのコト。
フルってご参加、宜しくお願いします❣️
因みに流行りの光栄菊も13度っすねー。笑笑❣️
何でかわからないゲドねー❣️
日付が25日に変わって、主催者が寝たのでご紹介します。

墨田区 PayPay30％OFFに釣られて伺って偶然に見つけたおフランス。
全国制覇は外国もやらないといけないよーで♪
ようやく達成出来ましたね(//∇//)
都道府県が48になるのは面白いし、笑笑‼️

昔、テレビで立体テレビってのがありました。
赤と青のメガネで見ると、立体になるのかなぁ？笑笑
懐かしいですね❤️

WAKAZE THE CLASSIC

アルコール度数が13％だから低アルコール酒。
750mlもワインボトルを意識しているのねー。
このお酒の詳細などは素晴らしい別の方々をご覧くださいね。ﾃﾇｷﾃﾞｽ!

冷蔵庫に入って売ってたからって、生ではないよね？(๑˃̵ᴗ˂̵)

冷たい
瓶鼻クリーミーなライチ。
色合いは極極薄いほうじ茶。
KIKIグラスでは、綿飴みたいな濃密な香り。
流石おフランス。
含むと、さ━━━━━━━━━━ん‼️
酸っぱ━━━━━━━い。
レモ━━━━━━━ン。
キレートレモンみたいヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
あと5％くらいの苦味と辛味。

らぶ❤️
シュワシュワが酸味を隠す。
甘味が顔を出す。
少し経つとまたさんさんさん‼️
炭酸入りのキレートレモンみたい。

KAN
旨いわー、コレ！
酸味、甘味、さ━━━━━ん。
ヤクルトを温めたみたいだよ❣️
レモネードのようにも感じるねー❣️
美味しいなぁ♪
フランスの方々はKANするのかなぁ…？
やっぱオイラ変態を確信しましたよ❤️
同じ値段ならば低アルよりか高アルの方が酔えるし濃いーイメージがありねー。

使用米 フランス カマルク産米
アルコール度数 13度
750ml 2475円PayPay30％OFF➡️1733円

フランスからの輸送料金がかかっているのか、コスパは良くないっす。
もっと安かったら、らぶ❤️してずっと呑んでいたいなぁ❤️