FOUR SEASONS （フォーシーズンズ）

平良泉のフォーシーズンズ薄濁り！
相変わらず酸っぱいですが、バランスの良い甘酸っぱさ
です。グレープフルーツジュースみたい‼️
好きな味です。

飛良泉 FOUR SEASONS しぼりたて
2021.12

飛良泉のひやおろしです
スッキリしていますが苦味がしっかりあり舌に残る感じが癖になりそうな美味しいお酒です

ラベルあるように炭酸で割ると、違った日本酒っぽくていい感じ。

FOUR SEASONS《秋》ひやおろし
株式会社　飛良泉本舗

秋田の色々な酒屋さんのレビューでは、なかなか癖が強い？イメージでしたが、恐る恐る開栓…。

確かに一般的なひやおろしとは違い蔵の個性満載のお酒！

いつも通りきっちり冷やしてスタートしましたが、香りは少ない。当たり前デスね…。
甘味は数値よりも高めな気がします。
酸味は結構感じますね〜♪好きな味です！
温度上がると山廃らしい乳酸感やお米の旨味、苦渋も感じますが、後味スッキリなんですよね〜。
酸味のバランス良いからかな？

まぁ裏書きのとおりで意外に飽きない美味しいお酒でした♫

ワクチン２回目終わりました。
明日以降、副反応どうなるか…。

いつもの休日通り三合くらい飲みました！
過度の飲酒は控えます(笑)

飛良泉 山廃純米 FOUR SEASONS 涼冷え 2021.08

FOUR SEASONS 《夏》涼冷え
株式会社　飛良泉本舗

暑い日が続いてます。
こちらは飛良泉さんの新ブランド、夏バージョン？です。

後輩がBBQのとき春バージョンを持ってきたので夏バージョンを買う羽目になってしまいました(笑)

きっちり冷やしていただきます…。
旨い！香りはほとんどありませんが低アルの優しさと日本酒度の割に軽目の甘さ、スッキリとした酸味がマッチして杯が止まりません！

この時期ならではのスッキリ酒♪
冷やしてグビグビ飲んじゃいました〜！

あと２シーズン集めると、きれいな何かが現れるようです♪

飛良泉 FOUR SEASONS
春 うすにごり山廃純米原酒
イチゴや葡萄の様な甘い香り。おりがらみのクリーミーな甘み。
使用米:麹/酒こまち、掛/美山錦
精米率：６０％
使用酵母:きょうかい酵母 No.７７
日本酒度:ー２７.０
酸度:４.４
ALC度:１４.０％
火入れ:燗瓶一回火入れ

FOUR SEASONS《春》うすにごり
株式会社　飛良泉本舗

後輩が置いていった一本です。
山廃純米の14度原酒ですが、にごり多目で甘旨、優しい味でした♪

裏書きのとおり、ちょっと炭酸水を加えて飲んでみましたが、まぁ飲み易くなりまして…。
味わう暇なくグビグビいけちゃいます(笑)

このシリーズは春夏秋冬とリリースされますので、次も買う羽目になりました〜♫

ハンター試験の「１GET」かな？