鷹ノ目（TAKANOME） （たかのめ）

日本酒好きな友人と楽しむ用に購入。
かっこいい箱に入っており特別感◎
味わいはスッキリとしつつ、果実味が感じられました。おいしい！

久々に会う親友に鷹ノ⽬をプレゼントしました。⽇本酒が苦⼿な友人も気に入ってくれて嬉しかった！⾁とのペアリングが最⾼に合っていて、飲んだ瞬間だけでなく、ずっと続く余韻が美しいし⼒強い。

超絶すっきりフルーティ
クセがなく水みたいとはこれのことか
日本酒が苦手でも飲めるくらい飲みやすい
が、ちょっとすっきり過ぎて物足りない感も

固定概念から味を左右されないように精米歩合は非公開だそう

Forbul 鷹ノ目 ホークアイ

Forbul 鷹ノ目 -ホークアイ-

優しいパイナップルのような甘みや香りと心地よい爽やかな酸味、
全体をまとめる軽やかでフルーティーな苦味を、バランスよく楽しめる高級感のある味わいが特徴です。

アルコール度：16%

鷹の目 ホークアイ
山田錦 山口県産100％
パイナップルのような香りと甘みとの、記載の通り
香り高く、フルーティーなお酒の極みです。
透明感と果実感が素晴らしいです！
高級路線貫くお酒、次は手がでません

鷹の目　

頂き物で手に入ったので
飲もうとのお誘い。

なかなか飲めない日本酒という事で、
頂きます♪

期待値高過ぎでしたが、
甘味もあり、少しの酸味もあり、
美味しかったです。

頂き物の高級日本酒。四合瓶13000円✨❗️高い‼️自分では買えないー‼️

鷹ノ目
詳細がわかりませんが、ググると純米、無濾過の
お酒のようですね。
まず気がつくのが強烈な香り、パイナップルめいた
香りです。これは本当に強烈で、開栓した瞬間から
特に嗅ごうとしてない状態でも香ってきました。
味の方は旨味ありつつ後味はほぼ無いという
もので、若干苦味はありますが飲みやすいです。
ただ値段に見合うものかと言われると微妙ですね…

開栓5日目にまた飲みました。
強烈な香りは大分落ち着き、普通のお酒くらいに
なっていました。フルーティさとパイナップル感は
健在で、原田の純吟にやや近いものを感じます。
自分はこっちの方が好みですね。

鷹ノ目
香りはほんのりお米の甘い香りで味は結構な辛口です。アテは濃い味の物が合うと思います。ステーキとか良さそうですね。