OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

寒菊　99　空海　純米吟醸

安定の寒菊、間違いないですね
夏から温めていましたが、ようやく開栓でしました

今年は松茸も豊作だったんで、最後の松茸をあてに

総乃寒菊OCEAN99白銀海SnowSeaにごり生酒
20231202

本郷河内屋🍶

私は間違いなく酸キストです。
好きなタイプのお酒でした！

日本酒度−5ということでかなり甘いです

Ocean99 白銀海
純米大吟醸
2023年11月26日購入
にごり酒第2弾！Ocean99シリーズは安定して美味しい。

寒菊 OCEAN99 橙海（とうみ）-Arrival-無濾過一回火入れ原酒

パイナップル系の甘味。落ち着いた軽め酒質でスルスル呑める。冷酒～燗まで、違った旨さを発揮する。ちと甘めですがコスパも良く、安定感抜群です。
美味しく頂きました。

OCEAN99 Series 白銀海 Snow sea
上澄みのみの香りは、爽やかでシロップの様なトロッとした甘さを感じます。オリを混ぜると、にごり特有の香りに味わいはシロップ様な甘さに後味さらりとしていてとても飲みやすいですね。

OCEAN99　銀海　純米吟醸　無濾過生原酒

寒菊の新酒です。
いつもの酒屋さんには、この純米吟醸と大吟醸のにごりがありましたが、こちらを購入しました。

開栓時、ポンと元気の良い音がしましたが、グラスに僅かな気泡がつく程度でした。
それでも「寒菊」と比較して、フレッシュ感マシマシ甘み半分、といったところで、飲みやすいです。

評価が0.5単位から0.1単位になったんですね。

ocean99　白銀海　にごり無濾過生原酒

香り
テーブルの上の桃、マスカット、ライチ、杏仁豆腐

味わい
上白糖のような上品な細やかな甘味　香りと同様に杏仁豆腐　口に入れた瞬間、酒粕の芳醇な風味　

感想
しっとりと単体で味わいたくなる味わい