OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

OCEAN99 白銀海　にごり無濾過生原酒

アルコール度数13%
香りは、上品な白桃、ラフランス。
味は、上澄みはかなり甘いです。にごりと混ぜると少し落ち着き、いい塩梅の甘さです。香り同様ラフランスのようなフルーティーな味です。ただ、後味はスッキリなので飽きません。舌触りがシルキーです。
開栓初日でも、ガス感はゼロでした。
はじめて飲みましたが、美味しいですね。

角打ち大阪屋🍶

うっとりする甘く熟した香り、仄かなガス感、舌の奥に染み込むような甘旨さ、寒菊は本当に旨い。食事とはあまり合わないように感じるが、単体でいつまでも飲み続けられる。

開栓！白銀海　SNOW SEA
5,000,000石
クリーミー甘フワの香り♬
微炭酸甘さ際立って甘旨が広がり甘しまり♪
ブレンディット良これもまた楽しいなぁ🎶

OCEAN99 白銀海 -Snow Sea- にごり 無濾過生原酒
寒菊唯一のにごり酒、今年は買えました。含むと、ブドウのようなフレッシュな甘味に、シルキーな口当たりが合わさって、、、とっても美味しい。13度の低アルだけど、オリの複雑味があるので、しっかりした味わいです。そして良い意味で日本酒感がなく、ススッと入ります、、止まらないですね。雪だるまより甘さがストレートに出ている感じがします。穴開き栓のせいかガス感は無かったのですが、私は気になりませんでした。美味しかったです、来年も飲みたい1本になりました。

星海

寒菊 OCEAN99 白銀海 Snow Sea にごり無濾過生原酒 純米大吟醸　めっちゃうめえええ、あまーーーい！なんじゃこらー？フルーティ甘い。結構リッチな感じ。スムーズ。角なし。開栓注意って言ってたけど、全然だった。にごりがないところとにごりのところ飲んだけど、実はにごりあった方が好きだった。もっと買わなきゃ。

寒菊 OCEAN99 -白銀海 Snow Sea-
にごり無濾過生原酒

精米歩合:50%
アルコール度：13度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
上澄はフレッシュな酸味で
シャンパンのような味わいです。
檻が混ざるとシルキーな口当たりに
は華やかな香りと旨みが増す
とても美味しいお酒でした。

今年は2ヶ月前倒しの白銀海。甘さたっぷりのにごり酒。栓開け直後は発泡具合も中々だったが、結構抜けるのが早い。炭酸抜けると、本当に甘い。今年の栓は少し開けにくい。

今年はスペックが上がってるけど昨年程の衝撃はないなあ。にごり酒に求めるものって大吟醸のような香りや造りではなくて、おりとの絡みで味わう新酒のフレッシュさとか発泡感とか独特さなんだよなあ。

あと、大人のカルピスという表現はなくなったなあ。さすがに商標権には勝てなかったか。悪い意味ではない比喩表現ですが、商品に載せるにはやはり難しいですね。

ocean 99橙海

重すぎず軽すぎず。
若干のカラメル感とザラつき。
ほどよい旨味がしばらく口に居続けます。
アルコール感はあります。

720で1450円と税。