OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

今シーズンもオーシャン99の搭乗開始というわけで、第一弾の白銀海を購入。来週は銀海も発売とのことですが、今年は精米歩合が55%→50%と純米大吟醸に。
去年は度数が15〜16度でしたが、今年は13度とグッと抑えて、非常に飲みやすくなったのは賛否が分かれるか？「シルキーで軽い、何度でもおかわりしてしまうような飲み口の一杯を目指しました」とは蔵元のコメントですが、これだけクイクイいけちゃうのはヤバい。
綺麗な見ために加えて、香りも華やかで微発泡と第一印象も抜群。キンキンに冷やしてワイングラスで洋食にもバッチリな感じで、これからのパーティ・シーズンに大活躍しそう。日本酒に慣れてない若手に飲ませたらウケるはず。
間違いなく昨年以上な逸品。良い週末になりそう…。

寒菊　
OCEAN99
橙海 -Arrival-
純米吟醸

橙海（とうみ）Arrival
美味しい‼︎
フレシュ、キラキラ、柑橘系の甘酸味
味わいショートでスイスイ飲んでしまう
飲み飽きない

@結

法事で出掛けたついでに、行ってみたかった酒屋さんへ。
品揃えが、、、素晴らしい。
どれも飲みた過ぎて店内をグルグル回るも、喪服で長居するのも怪しいので、角打で美味しかったこちら。
一升瓶で3000円切るってすごい！

穏やかな甘旨、間違いない美味しさ。
oceanはチリチリしたガス感好きなので4号瓶で早めに飲みきってしまうのだけど、一升瓶なので味の変化を楽しみたい。

OCEAN99 橙海 Arrival 無濾過一度火入原酒

甘酸ピチピチ余韻辛め。
味が濃くて旨い。

甘旨〜
後味がちょっと苦いというかグレープフルーツか

1年熟成。美味い。

とても美味しかったです。
これがもし生ならもっと美味しいかも……(笑)

最近のイチオシ酒蔵の一つ寒菊。
オーシャン99もシリーズは違えど2.3回買ってるかな？？
今回は星海。無濾過生原酒ですね。
ちょっと甘さがキツめな印象。時間が経てば特にそうですね。

が、女性ウケしやすい飲みやすい日本酒。
バランスは良いですし、日本酒っぽさも少し残る。
まだまだ伸びる気がしますね！