藤井酒造が生み出す「夜の帝王」シリーズは、従来の酒造りの概念に捉われず、遊び心をたっぷりと盛り込んだ挑戦的な日本酒です。1982年（昭和57年）に誕生した元祖「夜の帝王」は、日常の晩酌に最適化された食中酒であり、冷酒から燗酒まで、幅広い温度で楽しむことができる柔軟性を持っています。「夜の帝王 特別純米」は、広島県産の酒造好適米「八反錦」を主に使用し、軟水仕込みの特性を活かしたまろやかな口当たりが特徴です。この酒は、麹と米の本来の味わいを保ちつつ、アルコール度数を抑えています。「夜の帝王 Daybreak」は、山田錦を使用した13%で低アルコール酒です。「夜の帝王 FOREVER」は、シリーズ中最高のアルコール度数を誇り、甘い味わいが特徴で、妖艶な雰囲気を演出しています。
夜の帝王のクチコミ・評価
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X_dsake
4.4特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年11月11日
![X_dsakeさんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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くにひろ
3.0特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年9月19日
![くにひろさんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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ひろ
4.7特定名称 特別純米
原料米 八反錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年3月24日
![ひろさんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.0特定名称 特別純米
原料米 八反錦
2024年3月10日
![左近将監さんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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ひろ
4.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年1月16日
![ひろさんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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たいき
4.52023年11月19日
![たいきさんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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Akihiro Nonaka
3.5特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年10月24日
![Akihiro Nonakaさんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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オゼミ
3.0特定名称 特別純米
2023年10月18日
![オゼミさんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年9月24日
![たけさんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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よっし
3.5特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年9月23日
![よっしさんによる夜の帝王(よるのていおう)の日本酒レビュー]()
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夜の帝王の酒蔵情報
| 名称 | 藤井酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 瀬戸内海に面し、古くから瀬戸内の交通の要衝として発展した広島県竹原市。江戸時代後期は製塩業で栄え、当時の面影を残す街並みは「安芸の小京都」と呼ばれる。この地に蔵を構える藤井酒造（ふじいしゅぞう）。創業は1863（文久3）年、今も地下水を水道水として使用するほど清冽な水に恵まれた土地である竹原の地を酒造りに適した土地と見極めた初代が酒造りをはじめた。銘柄「龍勢」は、龍頭山の麓の井戸水で醸したところ勢いの良い酒が出来たことから命名。日本で最初の品評会『第一回全国清酒品評会』で、栄えある最優秀第一位を受賞。銘醸地・灘や伏見を抑え日本一の栄誉に輝いたことから全国にその名が知れ渡った。純米酒のみを醸す全量純米にこだわり、酒は自然が醸すものをコンセプトに酒造りを行い、現在は約70%を伝統的な製法の生酛造りにて醸造。飲んで心に残る酒を目指し地域の文化・伝統を重んじながら、風土を映し出す味わいを探求している。最近では「龍勢 Lab.」と称して新たなチャレンジも行い、貴醸酒などの取り組みも。併設する酒造交流館は、藤井酒造創業時からの蔵の一部を改装し、道具の展示や季節限定の商品を販売。竹原の観光スポットの一つとして親しまれている。日本酒の伝統的な醸造技術を継承しながら、日本酒の本質的な素晴らしさを追求している。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 宝寿 龍勢 夜の帝王 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 広島県竹原市本町３丁目４?１４ |
| 地図 |
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