越乃梅里 （こしのばいり）

2024 0814
☆☆☆

越乃梅里（こしのばいり）

純米大吟醸
限定醸造
精米歩合 50%

DHC酒造
新潟県 新潟市

この連休中も土日が仕事で、
今日と月曜日が休み🎌
うーんなんだかなぁ😩

さて、今日は時間があるので、
溜まっている角打ちレビューを！

越乃梅里　吟醸
実はずーっと「うめさと」って思ってました😅
「うめさと」じゃなくて「ばいり」なのね😙

味わいは、あれ？
淡麗辛口だけど、妙に薄いというか、
味に幅が無いというか。。。
正直、インパクトは弱いです😔

三軒目

越乃梅里 純米大吟醸
たまに行くディスカウント系の酒屋さんでこの銘柄の純米・純吟・純大を発見。どれも安いんで、どうせならばと純大の四合瓶を握ってレジに行くと、レジ横にさらにお得な一升瓶が。大冒険のチェンジで連れて帰って来ましたが、これがなかなか美味しいっ！
吟醸香もなかなかだし、口に含むと甘味と苦味からの酸味辛味も程よくて心地よいです。若干のとろみも感じるし、日ごとに甘味旨味が増して来ました。
本体のDHCは身売りしちゃったけど、傘下のここはどうなったんだろう？
1800ml 2,728円(税込)
精米歩合50%、アルコール分15度
あんくるふじやにて購入

越乃梅里の純米吟醸。精米歩合60%、アルコール分17度の生原酒。近くのやまやで購入。もっと華やかな印象があったが、酸味の少ないすっきり系の酒になっていた。

純米大吟醸 越乃梅里
最寄りのビアバーにて
DHCの酒造ですよね
コクのある口当たりで
辛口ながら深みのある飲み口
3枚目は頼んだビールです
ジャズベリーっていうフルーツビールです

越乃梅里　純米大吟醸 

DHC酒造さんは小黒酒造さんから引き継がれた蔵。
ちなみに、DHCはオリックスに買収されたみたいですね。
そのうちに、オリックス酒造になるのかな？
一升瓶2,838円税込

常温から。果実香ありで濃いめの甘味。ボディも厚めでしっかりした濃醇旨口。
冷やすと、甘味がサラッとして、ラストもちょい辛。こちらの方が飲みやすい。
お燗は甘味が更に際立ち、ちょっとくどいかな。

冷やして飲むのがいいですね。
お値段お手頃な旨口の純大。

#400ブランド達成

越乃梅里 大吟醸原酒。
いただきもの、新潟酒。
初めて頂きます。

吟醸香漂う華やかさ。
フルーティーな王道日本酒。
後半の苦味と渋み。
食前酒に最高。

系統で例えるなら
宮寒梅、幻舞。
濃厚でトロっ。
旨い。

230408
しゃわっとして米の甘さを感じる
スイスイ飲んじゃうやつ
これは美味しい

越乃梅里 特別純米酒

マスカット的、甘め。
安くてコスパが良いが、日本酒というより白ワイン的。

両国「はなの舞」にて。

日本酒度：+4
酸度：1.4