天神囃子 （てんじんばやし）

銀座NAGANO日本酒講座特別編「北信州×越後妻有」🍶

銀座NAGANO日本酒講座特別編「北信州×越後妻有」🍶

純米吟醸

越淡麗で造られたお酒ですね

さて、開栓すると香りはそこまで感じません
色合いはほぼ無色
口に含むとお米の美味しさがしっかりと感じられますが
甘さはそこまで強くはない感じです
ボディもそこまで強くはないので、飲みやすいですね
すっきりするする…

そんな1本です

なかなかお目にかかれないお酒だそうで
最高の米と綺麗な水で作られた旨口な酒
さらりサラサラと頂きました😊

2024/04/27
天神囃子　特別純米酒　雪ときものとコシヒカリ
貰い物

これはthe 新潟の淡麗辛口ではなく旨口のお酒です。ちょっと意表をつかれましたが旨味が野暮たらしくなくスっと入ってきます。これは神亀のように燗が大正義の酒だろうなぁ。燗にしたかった。

天神囃子 吟麗 辛口吟醸酒

天神囃子 特別本醸造

天神囃子　特別純米酒

淡麗酒王国新潟で異彩を放つ、
甘酸旨系のお酒。
わりと有名人だと思ってましたが、
レビューがまだ20未満ですね。

甘酸系全盛の現代においては、
やっぱり新潟は淡麗だな…と思うかもですが、
（茜さすの後に飲んだからかな？
他のサラサラスッキリな新潟系とは違う、
優しい旨みのあるお酒です。

【天神囃子 特別本醸造】

口当たりすっと入ってきて、口でまろやかに
ぬる燗くらいにもしてみたかった1本

魚沼酒造（新潟県十日町市中条丙１２７６）
Web：http://tenjinkk.com/index.html
創業：

今宵の地酒は、新潟の「天神囃子」です。
新潟県内でほとんど(約90%)が消費されるというお酒、つまりは全国の主要な酒店でも取り扱いが少ないということなので、気になっていたお酒です。
久々に訪れた酒店で偶然見つけて即購入してしまいました。
それも、純米無濾過生原酒というハイスペックのお酒が手に入ったのでラッキーでした。
新潟のお酒にして、淡麗ではなく旨口のお酒を開発当初より追求して造られたお酒とのことです。
瓶詰後、２年間冷暗所に保管されたお酒です。
地元では祝い酒といわれているそうなので、父の日に目覚めてもらいます。
さっそく、いただきま～す。
濃厚な旨味と酸味が押し寄せます。そして、甘味の余韻を残しつつ辛味が終止符を打ってくれます。
五百万石で醸されたお酒でもこれだけ濃密な甘さを湧き出させるんですね。
でも、持ち味の美味しい辛味も演出してくれています。
呑み進むにつれて、不思議と辛味が柔らかくなってゆくような感覚があります。
食事がお寿司だったので、ちょっと甘口で合わないかと思いきや美味しくいただけました。
多くの日本酒ファンに呑んでいただきたいお酒です。
流通の少ない蔵で美味しいお酒がまだまだ沢山眠っていますね。

2日目
味わい変わらず。旨味が強いです。
フルーティーとは違う米本来の旨味。
冷酒以外で試す必要はないお酒です。美味しいお酒ですね。
呑みすぎ注意。