KAWABU （かわぶ）

KAWABU Natural純米生酒おりがらみ
20230819

おはらい町の森下酒店で購入。
ぴちぴちフレッシュ。
ありがらみやけど甘すぎず、バランス良し。
うまいです。

KAWABU純米生酒おりがらみChill
20230318

KAWABU　Flat
純米 生酒 おりがらみ

三重県の河武醸造さんの酒です。このKAWABU、皆さんメイン銘柄の鉾杉でレビュー入れているけど、瓶に鉾杉の表示はないし、蔵元ホームページでは独立した銘柄として扱っているので、運営さんに新規登録を依頼しました。
1,430円税込

冷たいの。薄めの甘味に程よい酸味を感じるフルーティーな口当たり。スッキリしたライトミディアムボディで、ラストはちょい辛で苦味が良いアクセント。
お燗は、入りは甘味強め、ラストは辛口で、全体に甘辛濃いめ。冷たい方がいいな。

綺麗で爽やかな酒。甘味控えめなので飲み飽きない、なかなか良い酒でした。
1ゲットで+☆0.5！

純米　生酒　おりがらみ

純米　生酒　おりがらみ
鉾杉が有名な酒蔵だそうです
半田の料理屋でいただきました

米の旨味がよく分かる、少し発泡感が欲しかったかな

KAWABU純米生酒おりがらみ
20220826

かわぶ おりがらみ

何だか、初めて入った酒屋さんで気になる銘柄を見つけて購入⭐
調べてみると地元では知らない人は居ない位に人気な酒造さんらしく。こんな出会いも酒屋巡りの醍醐味ですよね⭐

早速抜栓⭐

ストレートグラス
軽やかな酸味を、含むあっさりした甘味ですね。
米の旨味と甘味が一緒になり、有り体に言うと甘しょっぱいというニュアンス⭐口で転がすとカァっとしたアルコール感からの辛味があり美味しい⭐

真ん中
あまり香りはしません。
酸味と微発泡より更に淡い酸味に似た刺激。
甘味より酸味が広がり飲みやすい。余韻は淡く消えていきます。

口すぼみ
瞬間的に淡く酸味が有る香りがします。
米の旨みとフワっとした甘味、ボディはほぼ水のような呑みやすさ。余韻は淡くスっと締められる。

陶器
香りは抑えられ、口に含むとグラスより一段太い米の甘味と旨みをかんじます。余韻はほぼ無いに等しく飲みやすい⭐

初めてのお酒でしたが、裏ラベルにある通り軽やかさが目立つお酒でした⭐食前酒にお酒単体で頂くのが良いかも。