KAWABU （かわぶ）

三重県河武醸造さんの新酒おりがらみです。
年末に蔵元を訪問した際に、販売所兼事務所に居られた
社長さんからオススメいただいた物でございます。
青色の美しいボトルと朱色のラベルが綺麗です。
開栓するとジュワっと微炭酸。
オリを均一にしてグラスに注ぐと、
とても爽やかな香りがします。
含むと微炭酸と、風の森や、
竹生島に通ずるフレッシュな香り。
味わいは、普通であれば甘やか酸味が
来そうなところですが、
辛い！甘みは無く切れまくります。
とても意外な味わいで、
想像してない辛さでした。
甘ったるさは無いので、脂っこい食事でも
爽やかに合います。
個性的なお酒でした。