女神の詩 （めがみのうた）

女神の冬の詩　純米大吟醸　720ml
原料米　萩市産山田錦
精米歩合45％
アルコール15度

冷蔵庫の奥深くから出庫。よーく冷えてます。

いざ開栓。
BINBANAでなんとなく想像がついちゃいました。
栴檀は双葉より芳し。

甘～い口当たりと強烈な芳香。熟れた果実。
舌奥にちょいと苦味。
この温度でこんなに主張してくるのかー。
いやぁースゲーな。
今までレビューでは使ったことない語句ですが、
これはカプカプとゆーヤツですね。

「冷やして呑むのぢゃぞ」とか書いてないしー
やっぱ、常温とお燗も試さないとね。
で、常温
割と涼しい日だったので冷たいのと
遜色なく美味しい。

で、お燗
湯せんをほっといたら熱燗になりました。
芳香が抑えられて辛みも顔をのぞかせます。
甘くてホッコリ、最後に辛みで美味しい。
それでも冷たいのには敵わないかな。

ああ女神様は冷たいのがお好き。

レギュラーのアテのうち
ホタル生干し、サラミは反発。口の中が薬品。
がっこもダメ。チーズは単体でまあまあ。
たまたま買ってあったとんがりコーンが🌽一番良かったりして(^^;;

冷やして単体でいただくお酒ですね。

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フラッと♭立ち寄った山口県のアンテナショップ。
見慣れないお酒発見。澄川酒造場？
蔵の名前と銘柄が結びつかない。
ちょちょいと調べると
東洋美人かあ。四合瓶だけど買うです。
販社は地域商社やまぐちさんです。

銘は冬の詩だけど、もう初夏だよね。
女神の詩シリーズは春夏秋冬の展開で
そろそろ夏の詩が売り出されるのでは？
春過ぎて夏来にけらし...ですね。

東洋美人のなかにレビューが数件あるようですが、
運営さんに新規名柄登録していただきました。
SAKETIMESに掲載されてるヤツは登録が速いス🚄

女神の夏の詩　純米大吟醸
（澄川酒造場製造）

山口県の日本酒を訪ねて３９回目

設定温度８℃

トップノーズ
乳酸系の香り

ファーストアタック
程よい酸味と甘さ

余韻
バランスがとても良く、スイスイいけてしまう

女神の春の詩　純米大吟醸

山口の日本酒を訪ねて３４回目は澄川酒造場と地域商社やまぐちの共同開発による春の限定酒「女神の春の詩（うた）」になります。純米大吟醸なのに純米吟醸の価格帯、澄川酒造さんが醸した日本酒なので気になり購入しました。

設定温度８℃

トップノーズ
微かに花の香り

ファーストアタック
微かにピリピリ感、東洋美人系の上品の甘さ

余韻・喉越し
すっと消えていくが、良い感じに若干喉越しに酸味が残る。