奥六 （おくろく）

『奥六 特別純米酒 生酛 Loutus』
ふくよかで穏やかな香り。
米の甘い香り。ややスモーク。

やや軽やかジューシー。
フレッシュ感とジュワッと広がる酸味。
米のなめらかな旨みと穏やかな果実感。
派手すぎないけど存在感。

ドライで辛口だけど米の甘味と強い酸味を感じる。

飲み込むとスーッと消えていく。
余韻は短め。

奥六 特別純米酒 生酛 Classical

原料米 結の香
精米歩合90％
アルコール15度

岩手県奥州市のお酒
オータニさんライクなラベルのお酒を出してる蔵

６o'clockとかに引っ掛けた名前かなと思ったら
地域名に由来してるんですね

奥州市前沢とあるからブランド牛と相性が良いのかな？
アテとして用意はできないけどね

冷たいの開栓
スッキリした甘みからお米の旨み
酸味と辛みに続きます。辛口なんだろうな
初日だけデラウェアが香りました

部屋がさぶいせいか常温も大きな変化はありません

お燗も期待した
円やかになるけど好みの甘みではない
一回きりでやめました

アテはいろいろ試したけど
サラミとよく合いましたね
なるほど前沢のお酒
初口の爽やかさがよみがえって旨い
その他アテは難なくこなしました
いぶりがっこはイマイチ

先日宮城に行った際に買った白松が最中
試してみました
白いんげんより大納言だね
合うとは言わんけど

▶︎▶︎▶︎

岩手のお酒はあまり縁がなくて
久しぶりにいただいた気がします
酒屋さんのオンラインショップで品薄に見えたので
慌てて買いに行ったら結構ありました

1879　2024/12　
奥六　特別純米酒　初しぼり　First
純米生酒 2024BY
奥州市産吟ぎんが　60％
6号　16°　24/11　A+
岩手　奥州市　岩手銘醸
1800　3740
新酒の爽やかさと共にしっかりとした旨味。
ほど良い酸が全体を引き立ててくれる。

奥六　
生酛らしい酸味がありつつ、軽やかめ
後味はやはり酸
@音波・船橋

特別純米酒　生酛　Lotus。
フルーティで軽やか、少しビターで芯のある旨み。
少し個性的だけど飲みやすい、食と合わせるしっかりさもある。

今日は超遅遅レビューです。
仕事終わったのが1時過ぎでしてね😓
これから晩酌ですよ😙
今日の晩酌酒はコレ⬇️

奥六　純米吟醸酒　生酛　Unite
お米は結の香を使っています。

味わいは意外にもフルーティー！
酸味も良くてね、なかなかですね〜
生酛の酸味にしては、モダンな味😝

明日は仕事だけど、日月が休みなので、
角打ちで良いお酒を頂きましょうかね😙

奥六 特別純米酒 crescent
奥六の中ではリーズナブルな価格のお酒です。開けた日はガス感があってキレるタイプのスッキリめなお酒ですがガスが抜けてもキレのよさは健在ですね。

さっぱりスッキリだけど
シャープなキレと米の旨み

うまいっす👴✌️

備忘録(2024年9月)　奥六　特別純米(吟ぎんが)　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

最近、酒屋さんで見かけるようになったお酒。
酒屋さんに話を聞くと、赤武酒造の勧めで取引を始めたとのこと。
赤武酒造のオシなら買うしかないないでしょってことで購入。

香りは控えめで、口に含むとほのかな甘みがあり酸味と苦味はほとんど感じられず、クセがなくて飲みやすい😋
これから人気が出そうな予感のするお酒かなぁ…🥳

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：吟ぎんが(100%)
精米歩合：69%
アルコール分：15度
酵母：6号酵母

奥六Unite
若手の夜明けでも頂きましたので、買って改めて味わってみました。

青りんご系の味わいで最初に甘さが舌の上に訪れ、その後酸味、苦味とやや米系の味わいが出てキレ良く終わる。

刺身は合います。

味わいはまだまだこれからかな、定期的に買ってみたい。