奥六 （おくろく）

備忘録として　

奥六　特別純米　山廃　Turtle

亀の尾を使ってるからturtleなのかな？

自分の好みの中では可でも不可でもなくちょうど中間位の味。香りはマスカット系で爽やか、甘さ控えめ、酸味はしっかりだけど、しつこくない。

奥六　純米吟醸　
精米歩合
小山商店で購入

ラベルのカッコ良さに惹かれました。岩手は何かしらと縁があり、特別な思い入れがある土地です。楽しみ😊

とにかく打栓の蓋が硬い笑
何とかして開けると、ガス感強め。口に含むと、これまたガス感強めです。火入れなのに不思議ー。
そしてこの酒は力強い！メロン系の吟醸香の後、酸味がグッときて、苦味とアルコール感が味を引き締めてますが、全体的に米の旨みが全体をコーティングしている感じ。
2日目以降は酸味が増してきました。飲み慣れてない人にはウッとくる感じかもしれません。個人的には嫌な感じはしませんが、嫌な人には嫌かも。

何度もいいますが、とにかく蓋が硬い！酔っ払うと蓋が開けられません…この感じなら純米酒とかもっと力強くて酸味も落ち着くかも。今度は同じ銘柄で飲み比べという買い方をしたくなりました。美味でした！

マスカットのような果実系の香り仄か

抜栓初日は少しのガス感を感じます

味わいは、柔らかい甘味と爽やかな酸味を余韻に、最後は渋味にも感じる微かな苦味で終わっていく

12%の低アルコールを感じさせない奥行きのあるしっかりとした味わい

食後のデザート酒として寝落ちするまでダラダラと飲み続けたくなる

酒屋さんの旦那さんに、「〇〇の○○○のような甘酸っぱい日本酒
っ有りますか?」伺ったところ「〇〇の○○○を飲むくらいなら、これを飲みなよ」とオススメされた一品

令和6年7月、東京都足立区鹿浜にある酒のあづまやさんにて購入

奥六 特別純米酒 crescent
ほんのりと乳酸＆メロンな上立ち香。
甘旨味＆濃醇なコクが広がってフィニッシュは絶妙なバランスの酸＆辛でキレる😋
余韻も長くて旨い。
モダンも感じるバランス系、他スペックも是非呑んでみたいですね〜😁

白ブドウやライチを彷彿とさせる香り。
控え目で円やかな甘味から、程よい酸味とともに旨味がやってくる。
フィニッシュは、キレがあるが、強すぎず、十分な余韻が続く。

軽めに造られているので、初夏にもスルスル呑める。

総合力が高く、めちゃめちゃ旨い😆

土曜日の晩酌開始！
今日は朝から実家の草むしり、昼から三男の母校のインターハイ予選観戦（見事ベスト４入り！⚽）、帰宅後聖地でいいお酒を購入😊
カープの敗戦と草むしりで妻が足を痛めたこと以外は最高の週末👍
今日開栓は聖地で最近よく見かける岩手の奥六、純吟生酛。酒米は結の香。火入れですが微々発泡。冷蔵庫出したての口当たりはやや甘みが優勢。温度が上がり直ぐに甘みは落ち着きますが、今度はハッカ的な苦みが顔を出します。
捉えどころがないですが、全体的に生酛らしい味わいの強さと圧があるのに余韻はすっきり切れるので、なかなかだと思います😋

思ったより甘め

奥六　純米吟醸　生酛　Unite
岩手誉を醸す岩手銘醸の新ブランドがこの奥六みたいです(´ω`)
岩手誉飲んだことないのですが、ラベルがかっこよかったので買いました(´ω`)
優しい甘味と酸味でめちゃ綺麗なお酒です！

6号酵母を求めて！

奥六と書いてオクロックと読むのでしょうかね？
生酛らしき独特の酸と乳酸感があり、やや甘酸っぱい酒。
リンゴ的な爽やかフルーティーでキレも程よい。
冷やっとする感覚と硬めのラムネを思わせるこの感触が、酉与右衛門にも似てると思います。