うまからまんさく （うまからまんさく）

うまからまんさく ひやおろし 特別純米一度火入れ原酒

「うまからまんさく ひやおろし」は麹米に秋田県産の「酒こまち」掛米に秋田県産の「吟の精」「秋の精」を使用して造られたお酒を蔵内でひと夏熟成させた季節限定酒です。
上品で優しい香り綺麗な旨味とシャープな酸が広がるスッキリとした味わいの辛口酒です。
ひやおろしを堪能しています。夏酒との違いがまた嬉しい。😆
アテはオージービーフのステーキ。牛肉などのコッテリが食べたくて。😅　これがまた結構合う！うまいうまい😋😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：＋８前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,700円（税抜）

旨辛口純米酒　うまからまんさく
精米歩合　55%
アルコール分　18度
日本酒度　＋15
超辛口生原酒
旨味ある辛口が特徴の「うまからまんさく」の番外品です。
ズドーンと来ます。
口の中いっぱいに広がる旨味と辛みが愉しめます。

購入価格　2,700円（税抜）

うまからまんさく ひやおろし。

東北出身としては東北のお酒が安心します。

まんさくの花 旨辛口純米酒 うまからまんさく

自宅から車で約20分の距離にある初めて行く酒屋で購入しました。
まんさくの花は銘柄によってアタリハズレがあるイメージ。
どうかアタリであって欲しいと願いつついただくと、ずっしりした飲み口と辛み。
ハズレではないものの、自分好みのまんさくの花とはちょっと違ったかな～

呑むのは二本目です
すっきり吞めます
相変わらず、味の表現が上達しないわたくし・・・

以下引用
“商品情報
【原料米】 秋田県産酒造好適米
【原材料】 米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】 55%
【アルコール分】 16%
【日本酒度】 +8
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】 1.5
【使用酵母】 協会9号

まんさくの花について
昭和５６年にＮＨＫの朝の連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたのを機会に誕生した、当社の代表銘柄です。
当時主力商品だった「日の丸」のやや重みのある酒質とは違う、『きれいで優しい酒質』への挑戦を志して誕生した当ブランドは、現在でも珍しいひらがなの墨文字をラベルに採用しました。炭文字自体が珍しかった時代としては、非常に挑戦的なラベルでした。


まんさくの花は挑戦のお酒として、通年発売品は変わらぬおいしさを求める傍ら、多種多様な酒米や酵母のお酒造りに挑戦し続けています。そうすれば常に向上心を持って酒造りと対峙できるとともに、呑み手のお客様にお酒のたのしみを提供できると考えたからです。
まんさくの花は、日本酒の愉しさを追及するブランドとして、変わらぬおいしさと、新たな味への挑戦をこれからも続けていきます。”

特別純米酒 うまからまんさく 720ml

横手市へのふるさと納税で入手。確かに文字通り、うまから。

【原材料】 米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】 55%
【アルコール分】 16%
【日本酒度】 +8
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】 1.5
【使用酵母】 協会9号

備忘録

2019,9,29

飲み口がよく、途中から日本酒っぽさが出てきて飲みやすいお酒。
玄人の人も楽しめる良いお酒です♪

過去レビューを統合。2019/5/11
うまからまんさく。旨辛口純米酒。
旨味がガッと来て酸味が残る感じ、辛口。

ボディもしっかりしつつ、キレもある
満足感が高いなぁ