東京駅酒造場 （とうきょうえきしゅぞうじょう）

東京駅酒造場「みかんどぶろく」
はせがわ酒店 グランスタ東京店

東京駅酒造場「どぶろく」
原料米:兵庫県産 特等 山田錦
精米歩合:60%
アルコール度数:7%
発酵期間:約 25 日間
洗米→蒸米→製麹→発酵→瓶詰のすべての工程を 東京駅酒造場で行ったどぶろく！
◆「どぶろく」は、酵母が生きているお酒。米と水、米麹を発酵させ、もろみを濾さないどぶろくは、米の甘さや香り、ぴちぴちとした口当たりと酸味が特徴！

11/10開封です。
その名のとおり東京駅で造られたどぶろくです。
はせがわ酒店が造っています。

生を頂きたかったのですが生はタンクの入れ換えの時にしか販売が無いそうです。残念～(／。＼)

300㍑で1300円ちょっとでしたので正直高い！かと。
ただ東京に行った時にこれを購入しようとのお目当ての一つでもありましたので、えいや！です。

うん、お米のジュースです。甘～い!
ほのかなシュワシュワ、ほのかな酸味。
美味しい！

まあアルコール7％ですからジュースですよね。
お子ちゃまです。

一緒に頂いたのは神田まつやのお蕎麦。
私の大好物。
自宅で湯がきます！
池波正太郎先生のお好きなお店の一つですよね!