北安大國 （ほくあんだいこく）

近所の酒屋で。北安大國は最近注目している酒蔵。火入れなのでそれほどのジューシー感はなく、ピリッと締まるかんじ。これはこれで美味しい。

2022.06 北安大國 雪中貯蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒

長野県 北安醸造さんの雪中貯蔵 純米吟醸 無濾過生原酒
「北安大國 真夏の真冬酒」

このお酒を見た瞬間予約しちゃいました😊

長野県産 ひとごこち100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
プチプチピチピチな酸味と余韻に仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

やっぱり🙌超好みなテイストです。
青リンゴぽさを感じる酸味がいいですね。
甘味も感じキリッとした辛口さも感じます。
全体的に甘めにできてるのでとても飲みやすいです😍

美味しいですねっ🙌

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

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ジューシー！美味しい♪近所の酒屋で。

普通酒でも手を抜かない北安大國がとにかく好きです。
常時手元に置いてあります。

塩尻市の酒店で購入

ひとごこち
酒度ー17
酸度3.2
アミノ酸度1.4
リンゴ
酸味が強い
セメダイン

道の駅、白馬で購入。
正直知らなかった銘柄です(汗)
ここでしか買えないと言う文句に弱いヤツ。
生と言う言葉に弱いヤツ。
俺だよっ！(笑)
アルコール度数19度と言う事で
コレは調子に乗って飲み過ぎ注意！
甘ぁい香りと甘旨濃い〜飲み口。
そこにアルコールのガツンと来る感じ。
コレはのみごたえ充分です。
バナナかリンゴかの濃い甘旨ですが、
爽やかさというよりコッテリ。
ポテサラ、ちくわ、焼き魚など合わせて
みましたが、野沢菜がアウアウ！
やはり同郷の仲間が合う様に出来てると
再確認。