満寿泉 （ますいずみ）

満寿泉 純米吟醸

軽めのテイストでスイスイ飲める
香り、旨みはしっかりある感じ
花冷え→常温で飲みました

満寿泉、純米吟醸生、山田錦。
スピリチュアルな土地で育った山田錦で醸した酒とのこと。自身の貧弱な感性ではスピリチュアルな感覚は得られなかったが、口に含んだ時の穏やかな山田錦の甘みと後切れの良い飲み口がいいお酒ですと主張してくる。
美味しくいただきました。

満寿泉　純米吟醸　Omachi LIMITED EDITION

満寿泉 辛口
熱燗にしたら良い感じでした。

寿

良い‼️

辛口 満寿泉（燗酒）
＜味＞
燗にしたことで甘味を感じた。美味しい。
＜スペック＞
精米歩合：60％
アルコール分：15度

2023/03/17 とやま駅ナカ酒BAR
満寿泉 一号しぼり 生原酒

満寿泉×ERI 純米吟醸Pero 生酒
＜味＞
そこそこの甘味がある印象、香りも少し甘い…？
＜スペック＞
精米歩合55％
アルコール分12度
内容量720ml
保存方法要冷蔵

2023.3タキモトで購入、2,200円。
一口目は甘味が前面に出てくるが軽くて後味はすっきり。特別インパクトあるという感じではないが、柔らかくて食中酒として飲みやすい一本

備忘録として

満寿泉　SUPECIAL

綴り間違えてない？SPECIALじゃないの？何か意図があるのか？

いきなりそこから入りましたが、肝心の酒は口に含むと、ウィスキーのようなスモーキーな香りに、赤ワインのような渋ったさ。射美のバレルに似た感じ。
別に不味くは無いんだけど、日本酒には必要のない要素のように思えて…。

日本酒をコルク栓で開けたのは初めてかも？