大阪在住。ビール、ウィスキー、泡盛などお酒は好きでしたが、10年ほど前に日本酒に目覚め、ずっと日本酒を呑んでいます。 こちらのサイトはよく読ませていただいていましたが、最近投稿を始めました。日本酒の購入先は休日に近隣の販売店を回る、販売店のオンラインストアを利用するなどしています。
秋鹿 / 大阪
2022
5/22
秋鹿、純米酒、精米歩合70%、槽搾直汲、多酸酵母(協会28号・・
善吉 / 長野
4/30
善吉、純米しぼりたて生原酒、美山錦、精米歩合59%。 ・・
信州亀齢 / 長野
4/11
信州亀齢、純米吟醸、ひとごこち、精米歩合55%。 いろ・・
酒草子 / 兵庫
酒草子、純米吟醸、精米歩合60%。 春めいてきた陽気・・
不老泉 / 滋賀
不老泉、にごり原酒、こしひかり、精米歩合60%。 開栓・・
高砂 松喰鶴 / 三重
高砂、純米大吟醸、山田錦、精米歩合45%。 而今好きで・・
紀土 / 和歌山
4/2
本紀土、純米吟醸、五百万石、精米歩合55%。裏ラベルによると・・
千歳鶴 / 北海道
千歳鶴、純米大吟醸、酒米は北海道産のきたしずく。 北海・・
光栄菊 / 佐賀
3/30
光栄菊、SNOW CRECENT、無濾過生原酒、山田錦、アル・・
川中島 幻舞 / 長野
3/27
川中島幻舞、純米吟醸、美山錦、精米歩合49%、無濾過生原酒。・・
高千代 / 新潟
3/21
高千代、純米吟醸、愛山、精米歩合59%、酵母きょうかい180・・
天美 / 山口
3/14
天美、純米吟醸、生原酒、精米歩合60%、ラベルの白い「白天」・・
角右衛門 / 秋田
角右衛門、特別純米酒、美山錦仕込、精米歩合60%、秋田酵母N・・
SENSATION / 滋賀
3/13
笑四季、Sensatation、White、八幡産吟吹雪、精・・
土田 / 群馬
3/9
シン・ツチダ、完全無添加醸造、生酛造り、食用米を精米歩合90・・
写楽(冩樂) / 福島
3/7
寫樂、純米吟醸、五百万石。寫樂の定番酒の1つです。 開・・
田酒 / 青森
3/3
田酒、純米吟醸、秋田酒こまち・精米歩合50%、火入れ。大吟醸・・
3/1
信州亀齢、純米、無濾過生原酒、ひとごこち。昨年は近所の酒屋さ・・
金鼓 / 奈良
2/28
金鼓、山廃本醸造、火入原酒、平成15醸造年度。原料米は香川県・・
総乃寒菊 / 千葉
2/27
総乃寒菊、超限定無濾過生原酒シリーズ、愛山50-Red Di・・
九頭龍 / 福井
2/23
この数年、毎年頼んでいますが、今年はいろいろ仕入れて、冷蔵庫・・
喜久泉 / 青森
西田酒造の喜久泉、吟醸酒。穏やかな吟醸香、ほのかな甘味と辛味・・
作 / 三重
2/21
作・純米大吟醸・精米歩合50%・新酒。数年ぶりの作、気持ち半・・
仙禽 / 栃木
2/19
仙禽オーガニックナチュール2021、完全無添加、蔵付き酵母、・・
若波 / 福岡
2/17
地元福岡県産の山田錦を使い、精米歩合55%の純米吟醸、生酒。・・
〆張鶴 / 新潟
2/15
この時期に限定出荷の〆張鶴・純米吟醸・生原酒。この時期になる・・
而今 / 三重
毎月買えていた酒販店が廃業されたので、しばらく飲めていなかっ・・
七本鎗 / 滋賀
2/13
酒米は滋賀県産の無農薬の玉栄、生酛造り、木桶仕込みと昔の酒造・・
花邑 / 秋田
2/12
久しぶりの花邑・雄町。綺麗さは相変わらずでした。数年前に初め・・
鳳凰美田 / 栃木
2/9
酒米は亀の尾からの変異種の亀粋(山形産)です。吟醸香は抑えめ・・
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