特にフルーティーかつ酸味のある生酒が大好きです。 現在のお気に入り 十四代、新政、信州亀齢 楽器正宗、天美、光栄菊、村祐、鍋島、寒菊、富久長、産土 採点基準 ①一口飲んだときの感動具合 ②甘味、旨味、酸味のバランス ③コストパフォーマンス
社長の酒 / 埼玉
2025
2/23
社長の酒の名前の由来は、当時鑑評会出品酒で蔵の社長しか飲むこ・・
海風土 sea food / 広島
2/4
海風土のスパークリングです。 米の甘みが特徴的な香りです。・・
九頭龍 / 福井
1/3
九頭龍の垂れ口です。 フレッシュなリンゴやマスカットのよう・・
秩父錦 / 埼玉
1/2
秩父錦の無垢です。 お付き合いで買わせていただきました。 ・・
産土 / 熊本
2024
11/23
産土の穂増です。このビジュアル、本当にカッコいいですね。 ・・
寒紅梅 / 三重
11/14
寒紅梅のトレセです。スタイリッシュなボトル。 メロンのよう・・
獺祭 / 山口
11/2
獺祭の限定酒、槽場汲みです。 フレッシュなイチゴのような香・・
仙禽 / 栃木
10/20
クラシック仙禽の貴醸酒です。 この間久々に無垢をいただいた・・
9/30
仙禽の無垢です。 香りは穏やか。 口に含むと、甘酸っぱく・・
醸す森 / 新潟
9/15
醸す森の純米大吟醸です。 シュワっと炭酸が溢れてきます。 ・・
旭日 / 滋賀
9/11
ラベルが可愛いです。 独特の酸味が引き立ち、飲み飽きせずに・・
天遊琳 / 三重
カツオに合わせましたが、うまく溶け込んでくれました。 辛口・・
萩の鶴 / 宮城
米の甘味や酸味が心地よく、スイスイ進みました。 ジャケット・・
彩來 / 埼玉
見知らぬ怜酒との事です。飲み口は柔らかく、刺身とも合わせやす・・
天賦 / 鹿児島
9/1
鹿児島の天賦、純米吟醸です。完熟したメロン桃のような果実味を・・
光栄菊 / 佐賀
7/20
光栄菊のハルジオンです。花のイメージで、春〜初夏を連想せるお・・
浦里 / 茨城
7/15
浦さとの純米大吟醸です。 原宿のお祭りでいただきました。 ・・
Prototype / 埼玉
6/21
たまにお仕事で伺う上尾の酒蔵です。 彩來は飲んだことがあり・・
楽器正宗 / 福島
6/14
楽器正宗の混醸山田錦です。 播州山田錦をブレンドして作って・・
杉錦 / 静岡
6/12
杉錦 エドノナツザケです。 リンゴの酸を仄かに感じます。主・・
天穏 / 島根
天穏馨です。 穏やかなフルーティさとキレの良さがあります。・・
舞美人 / 福井
福井の舞美人です。 乳酸のふくよかな酸味と甘味がクセになり・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
4/15
阿櫻の吟の精、ソメイヨシノから抽出した桜酵母を使用したお酒で・・
播州一献 / 兵庫
播州一献のSPRING SHINEです。 軽やかで少しガス・・
信州亀齢 / 長野
3/16
酒屋で購入するのは初の信州亀齢です。 山恵錦を用いた無濾過・・
王祿 / 島根
1/1
王禄の超辛、星5(直汲み、中取り)です。限定240本とのこと・・
羽根屋 / 富山
羽根屋の限定酒、プリズムです。 瑞々しいマスカット香り。 ・・
勝駒 / 富山
2023
12/23
特別にいただいたお酒です。 バランスが取れており、食中酒と・・
来福 / 茨城
来福の4.5ℓボトルです。 縁起の良い雰囲気がラベルから漂・・
岩の井 / 千葉
岩の井240美山錦です。 こちらの仕込み水が美味しかったの・・
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