数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
信州亀齢 / 長野
2024
2/24
2年ぶりの信州亀齢 みなさんもご指摘の通り、最近ではめっき・・
木曽路 / 長野
2023
8/25
トロふわ すっきり旨酸 夏酒として最高
ソガペールエフィス / 長野
3/19
今年もゲット!ヌメロシス 爽やかな果実香からの程よい甘味と・・
8/21
いつも行かない酒屋でたまたま見かけた信州亀齢。すかさず購入 ・・
偶然手に入った信州亀齢 ふわとろっとした口当たり 程よい・・
御湖鶴 / 長野
6/6
金紋錦 予期せずして一年熟成酒 ふわっと上立香り、メロン・・
5/9
今日も開栓 ソガぺのシーズンラスト リアサケナチュレ ・・
3/17
ヌメロシスノーマルロット 上澄香はマスカット、含み香リンゴ・・
2/9
初めてヌメロアンを入手 一号酵母、美山錦、生酛 ヌメロシ・・
今年もソガペールエフェスの季節がやってきました 先発のヌメ・・
大信州 / 長野
6/30
久々に大信州! 柑橘からもものような香りぶわあ 全体にス・・
真澄 / 長野
1/8
今年の締めは真澄あらばしり樽酒 すごい杉の木の香り 適度・・
十六代九郎右衛門 / 長野
9/29
秋上がり ライチ系の香り 甘味も多少あるけど旨味が強い ・・
やはり御湖鶴は山恵錦が一番うまい 桃のような香りと甘味 ・・
川中島 幻舞 / 長野
8/11
約一年ぶりの幻舞 バナナピーチ系の香りぶわぁ 濃厚な甘旨・・
善吉 / 長野
6/17
善吉の2本目 ふわっと香って旨辛 低アルコールだけど、甘・・
3/23
善吉 中乗りさんの別銘柄 果実香のふわっと ガス強め ・・
茜さす / 長野
2/8
茜さす 果実香からの強烈な甘味と旨味で濃い味の印象に。やや・・
月泉 / 長野
10/20
ふわトロ ジューシー酸 ハイスペックコスパ リピート3・・
夏泉 / 長野
志賀泉の夏酒、今年も 口当たり甘いけど、甘すぎず旨みが強い・・
積善 / 長野
12/22
積善 純米、生酒 りんごとバナナの香り 口当たり甘いけ・・
九郎右衛門、ひとごこち 酸ベースだけど、甘味も旨味もバラン・・
◯ト(マルト) / 長野
ジューシーな旨口だけど、それなりに甘味も感じる 生酛らしい・・
約1年ぶりの御胡鶴 ひとごこち 甘い口当たりビリビリガス・・
毎年恒例、夏泉 青リンゴ系の香りと甘味ふわり さらさら ・・
夜明け前 / 長野
6/2
夜明け前の別ブランド 澄上 洋梨系の独特の香りと強い甘味・・
亀の海 / 長野
2/17
亀の海 先々週の茜さすと同じ蔵 穏やかな香りと甘味に僅か・・
寒竹 / 長野
熱燗用にスーパーの安酒 常温で飲むとふわっと甘味旨口、キレ・・
水尾 / 長野
熱燗用に仕入れた普通酒だけど、あれ?なんかめちゃうまい 全・・
勢正宗 / 長野
勢正宗 無濾過生原酒おりがらみ 外蓋の開栓直後に内蓋が吹・・
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