日本酒に4年前からハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用します。感覚的に記載します。
風の森 / 奈良
2025
2/13
秋津穂 657 next マスカット的な香り。微炭酸で気泡・・
伯楽星 / 宮城
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純米大吟醸 金箔酒 アルコール15% 青リンゴの香り。口・・
鳳凰美田 / 栃木
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初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生 ジューシーな香りでとろ・・
而今 / 三重
特別純米 にごりざけ 生 アルコール15.5% 1980円/・・
写楽(冩樂) / 福島
2024
12/31
純米吟醸 あらばしり 桃のようなフルーティーな香り。ガス感・・
総乃寒菊 / 千葉
12/23
Pray for 2024 愛山40 アルコール15% 純米・・
龍水泉 / 長野
12/16
RYUSUISEN 無濾過生原酒 アルコール15% 1540・・
栄光冨士 / 山形
12/6
白燿 おりがらみ 純米吟醸 美山錦 香り控えめ。ガス感のあ・・
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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 〜原・・
流輝 / 群馬
11/25
純米大吟醸 Morph 中取り 山田錦 桃かな?トロピカル・・
原田 / 山口
3/27
原田 純米吟醸 山田錦 アルコール16% ふくよかな香り。・・
川中島 幻舞 / 長野
2/11
純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 今年は買えた。いつも買い逃・・
2/23
伯楽星×仮面ライダークウガ Ultimate 純米大吟醸 ・・
紀土 / 和歌山
2/22
Shibata's 純米大吟醸 be fresh!・・
Ohmine (大嶺) / 山口
1/19
3粒 火入れ 雄町 アルコール13% 品種改良されたブドウ・・
山和星 / 宮城
1/12
純米大吟醸 今年は新澤醸造店 今年のラベルは超カッコいい、・・
甍 / 長野
12/1
銀黒 無濾過生原酒 開封時発泡あり。綺麗な飲み口でキレも良・・
笑四季 / 滋賀
11/19
Monsoon 貴醸酒 山田錦 生 2023-2024 こ・・
水尾 / 長野
11/5
破龍 微かな麹の香り。とろみあり。軽めなフルーティーでジ・・
松尾 / 長野
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純米吟醸 戸隠 山恵錦 槽口搾り 生原酒 甘酸っぱい桃な香・・
田酒 / 青森
11/3
純米吟醸 秋田酒こまち かすかにフルーティーで水のように・・
手取川 / 石川
2/16
酒魂 純米吟醸 スキッとした香り。微かに甘さや酸味があるが・・
平井城 / 群馬
11/9
舞風 純米吟醸 馴染みの酒屋さんで「熱燗におすすめ」と尋ね・・
志賀泉 / 長野
2/14
純米袋しぼり 志賀泉乃音 旨味ある香り。「甘っ」と声に出し・・
雅山流 / 山形
1/5
彩月 純米吟醸 しぼりたて 生原酒 アルコール17% 控え・・
雪泉 / 長野
活性にごり 純米吟醸 生原酒 若草な香り。シルキーで酸味・・
十九 / 長野
12/22
19 Il serpemte 精米歩合55% アルコール13・・
澤屋まつもと / 京都
12/21
守破離 山田錦 お家騒動以来久しぶりに飲む。味変わったかな・・
楯野川 / 山形
12/9
純米大吟醸 清流 梅酒のような柔らかい酸味と甘味に旨味が重・・
光栄菊 / 佐賀
12/7
すのう くれっせんと 開栓注意だが、特にガス抜き作業なく・・
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