冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
あべ / 新潟
2024
11/7
野田。精米歩合80。 ミネラリーかつやや硬質。ファーストイ・・
村祐 / 新潟
9/28
紺瑠璃 茜は何回か飲んでいますが、紺瑠璃は初めてかも。 ・・
越弌 / 新潟
9/21
純米吟醸 M-Falcon おりがらみ生原酒 瓶内二次発酵・・
9/4
赤田。 あべの圃田シリーズ。 あべのお酒らしい淡麗辛口で・・
雅楽代 / 新潟
8/31
白麹試験醸造。若手の試験醸造シリーズ。 やはり白麹らしく酸・・
8/7
僕たちの酒vol17。アルコール度数12度。 春陽のスパー・・
7/26
ブルー夏酒。 何号タンクかわからなくなっちゃった。 飲み・・
7/13
あべの圃場シリーズ。上輪新田です。 ただ、米の種類が非公開・・
朱鷺浪漫 / 新潟
6/28
飯米こしいぶきを使用したお酒。 佐渡市の小学生への支援活動・・
SIRIUS / 新潟
5/31
グレープフルーツ風味の発泡酒。味わいが比較的近いのは亜麻猫ス・・
5/6
ややバナナの味わい。すっきりとした味わいかつ酸味。そこまで強・・
VEGA / 新潟
3/29
あべのスターシリーズ。挑戦酒の中でも一番ノーマルタイプかもし・・
菊水 / 新潟
3/20
ふなぐち大吟醸を入手しましたので、飲み比べ。 通常 ・・
FOMALHAUT / 新潟
2/14
UA FORMALHAUT。みなみのうお座α星。 貴醸・・
2/2
一本〆という酒米は、たかちよしか飲んだことがなかったので、甘・・
THE ARANAMI / 新潟
1/27
米が溶けにくい年のリリース酒。 さっぱりとしていて酸味とや・・
1/24
鳴神。辛口に造った酒とのことです。 度数は14.5度の低ア・・
2023
11/18
久々のあべ。vol3純米うすにごり。少し酸味が強めではあるも・・
10/18
試験醸造4th。低精白とのこと。バナナっぽいニュアンスで飲み・・
9/27
試験醸造3rd。穏やかなマスカット風味。飲みやすい雅楽代なら・・
8/19
頒布会でのお酒。初めて飲むお酒です。14度の低アル路線。メ・・
醸す森 / 新潟
5/10
シュワシュワ甘いキレも良い。美味いわ。
5/5
お初銘柄の低アル系です。引き締まった甘さ、ややグレープフルー・・
山間 / 新潟
3/3
山間は久々に購入。綺麗な酒質。程よい甘さ、キレ。飲みやすいで・・
加茂錦 / 新潟
2/25
やまや限定。一升2000円切りでこの味ならあり。紙パックにし・・
高千代 / 新潟
2022
10/8
事前に予想していたとおり、非常に甘い。梨とかマスカット系の甘・・
5/7
ちょっと気になったので購入。低アルのうすにごり。少し甘くてや・・
荷札酒 / 新潟
2021
8/25
ふくはら酒店さんの頒布会。荷札酒も出てきた最初は味が薄くてな・・
ふくはら酒店の頒布会。やや青リンゴ系のテイスト。最後のキレも・・
妙高山 / 新潟
1/6
頒布会の1本。思っていたより味は薄めの辛口。
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