燻製づくりがなかなか進みません。 ☆3個はうまいと思う酒。 ☆4個以上はリピートしたい酒かな。
池月 / 石川
2018
9/15
燗伸びが抜群です。これは旨い。 【追記】 開栓後、日が経・・
喜楽長 / 滋賀
抜群に酸が旨い。 米の旨味も素晴らしい。 能登杜氏の近江・・
長珍 / 愛知
濃口の酒。 酸が抜群に旨い。
応援之酒 冨玲 / 鳥取
鳥取県産山田錦50%、BY27。 なかなか飲めない特別な梅・・
神亀 / 埼玉
3/21
この酸は凄い。 しっかり沸かした上質な酒いただきました。
こちらは生原酒。 好みはあらばしりだが、こちらのコクのある・・
山陰東郷 / 鳥取
強力27BY。
日置桜 / 鳥取
濁酒は強力がうまい。
弁天娘 / 鳥取
強力が一番好きです。BY27
3/18
BY26 8番娘。 強力が一番好みです。
菊鷹 / 愛知
1/26
金沢酵母です。 ここまで酸を出してくるとは。 新しい酒です。
1/4
山陰東郷にごりを熱燗で。 黒ラベル強力がバランスいい味で一・・
渡舟 / 茨城
これはジューシーで美味い。米の旨さと新酒のフレッシュさが際立・・
1/3
強力濁り酒。熱燗で呑みましたがとても素直でバランスが良かった・・
北島 / 滋賀
10/13
北島 まめ農園の雄町。とりあえずずっと常温。 昨日開栓した・・
瑞祥黒松剣菱 / 兵庫
9/29
10年熟成の剣菱。 非常に綺麗な色。 【追記】 開栓後・・
秋櫻 / 広島
秋桜は普通のひやおろしともう一年熟成させた物とあるけど、普通・・
五百万石27BY 三番娘。 熱燗よし、炭酸割りもよし、洋食・・
菊一文字BY27。山廃は廃盤だそうで残念です。蔵の残りの再入・・
竹鶴 / 広島
篠峯 / 奈良
千代酒造のどぶろくBY20。 以前は篠峯ってラベルでは無い・・
北島初トライ。 しっかりと濃口の酒でしたのでこれから好みの・・
五百万石でマイルドです。熱燗平盃で。
旨い純米活性にごりでした。
阿桜(阿櫻) / 秋田
上品でジューシーな米の旨さ。
冷蔵庫で発見された篠峯濁りのBY18とBY28の飲み比べ。左・・
これまでで最高に美味しいと感じた篠峯BY26参年熟成です。雄・・
小鼓 / 兵庫
この玄武も四季の限定品で冬のあらばしりです。 新酒だし山田・・
富久錦 / 兵庫
米粒が噛める低アルコールのデザートどぶろくです。
玉川 / 京都
玉川の中では吟醸香や果実味をまだ感じる方です。フレッシュな酒・・
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