コロナ以降少しづつ買いやすくなった「有名」日本酒に触れ、日本酒沼にどっぷりはまってしまいました。 備忘録も含め、少しづつレビューしてみようと思います。
仙禽 / 栃木
2025
3/2
仙禽オーガニックナチュール0.0ドブロク にごり酒を超・・
1/10
仙禽モダン初槽あらばしり 13度の無濾過生原酒は、当然・・
3/20
仙禽クラシック 生じゃないやつ 無濾過原酒 亀の尾8︰山田・・
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仙禽✕サケラボトーキョーのハローワールド 今回が第4弾かな・・
Ohmine (大嶺) / 山口
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ゆきおんな 大嶺冬のおとずれ 宮寒梅おりがらみ、仙禽雪・・
みむろ杉 / 奈良
2024
12/30
みむろ杉ディオアヴィータ 日本酒好きになってしばらく、・・
宮寒梅 / 宮城
11/3
宮寒梅 純米吟醸おりがらみ 甘旨好きの僕にとって、新酒・・
よこやま / 長崎
9/17
初よこやま この1年くらいお気に入りの飛鸞と同じ長崎の・・
天美 / 山口
2/16
天美 純米吟醸うすにごり生原酒 春天といえばライスシャ・・
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宮寒梅 純米大吟醸 山田錦 アルコール度数は15度と、ずっ・・
12/21
みむろ杉おりがらみ 酒造り発祥の地、三輪の大神神社のお・・
11/24
ニュー仙禽クラシック 江戸返りを標榜した造りの大幅な変・・
9/19
飲めば飲むほど好きになる。 良質な食中酒が多い宮城のお酒の・・
紀土 / 和歌山
紀土 純米吟醸 春の薫風(生酒) 毎年、楽しみにしてい・・
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コスパおばけの紀土から、純米吟醸にごりざけ生リリース。 そ・・
亀泉 / 高知
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亀泉CELL24 純米吟醸生原酒 飲食店でしか飲んだこ・・
廣戸川 / 福島
廣戸川純米にごり生酒 アルコール15度ですが、麹の旨さ・・
あべ / 新潟
あべREGULUS ええ、白ワインです。 なのに、麹・・
12/22
「普通の宮寒梅」は純米吟醸 このお酒の香りが1番好き。・・
12/11
Shuwanを手に入れることが出来たので、雪だるまを開けまし・・
12/1
あべ純米 キレイ。 こんなにキレイなお酒は初めてです・・
大嶺さんは、単純に好き。 僕的にはフルーティ甘旨の代表格で・・
産土 / 熊本
9/22
これはヤバい。 古典的な酒造りの手法を踏襲しながら、モ・・
3/9
宮寒梅 純米吟醸 SPRING TIME 「蔵に咲いた・・
楽器正宗 / 福島
楽器正宗純醸 アルコール13%の純米酒 酸味やガス感・・
Beau Michelle / 長野
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初めて飲んだボーミッシェルは、冬季限定うすにごり生酒のスノー・・
1/27
仙禽モダン 参式発泡原酒 江戸返りシリーズの何番目か分・・
ゆきのまゆ / 新潟
1/21
醸す森っていい名前なのに、なぜ変えたんだろう?と、万人が思い・・
12/27
今年飲んだ日本酒で、一番驚いたのがこの「よこやま」 昨年末・・
11/7
モダン仙禽亀の尾 仙禽は元々好きな蔵ですが、今「江戸帰・・
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