天蓋に地坐し盃を
令和2年1月から日本酒の旨さに気付き日本酒好きになりました。酒と巡り逢わせていただいたご縁に感謝しています。
ここに記載させていただくのは、家で呑んだ酒だけですが、初めて買った酒（廣戸川）から始じめています。
私的に宅飲みの全記録を残したいと思います。
旨いの判断ポイントは“エキス感’’です。
スッと切れるよりは、ジワッと染み入る酒質が好みです。
旨い標準・・・⭐️4
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