無濾過生原酒、甘酸系が好きです。備忘録として活用させていただきます。4.0以上の評価でリピするレベルと考えています。
川中島 幻舞 / 長野
2021
6/11
女性杜氏4名によるangel4のうち一本です。地元の酵母、米・・
高千代 / 新潟
たかちよ芳醇無蓋無濾過生原酒です。飲み口は非常にライト、あま・・
山形正宗 / 山形
山形正宗、稲造です。重厚な甘み、どっしりとしたボディで飲みご・・
津島屋 / 岐阜
津島屋夏霞うすにごりです。津島屋は上品な甘さが特徴ですがこれ・・
尾瀬のあわ雪 / 群馬
5/30
永井本家の悠、純米吟醸です。悠がなくここに投稿してます。確か・・
森嶋 / 茨城
森嶋純米吟醸火入れです。火入れですが生のようなフレッシュな果・・
あべ / 新潟
あべ定番純米吟醸です。上品な甘みとキュッとした酸味が特徴です・・
奥播磨 / 兵庫
夏の芳醇超辛です。名前通り辛口ですが味わいは深くすいすい飲め・・
よこやま / 長崎
5/16
初めて飲むよこやま。夏季限定夏純米吟醸です。トロピカルなラベ・・
山本 / 秋田
山本純米吟醸です。すばっと切れるクリアさが特徴の山本ですがこ・・
黒澤 / 長野
5/5
黒澤type-s、生酛純米山恵錦直汲み生原酒です。含みはドラ・・
風の森 / 奈良
5/4
風の森ALPHA type1です。低アルですが甘み、酸味、微・・
5/3
風の森、秋津穂純米です。ドライで微発泡、甘さはやや控えめ。米・・
S.tokyo / 神奈川
松みどり、S.Tokyoです。現存するなかで2番目に古い幻の・・
楽器正宗 / 福島
4/29
楽器正宗特別本醸造です。アル添ですが、純米のようにフレッシュ・・
結ゆい / 茨城
4/24
結純米吟醸山田錦の生酒です。含みは甘みが全面に大きく感じられ・・
SENSATION / 滋賀
4/18
笑四季センセーションホワイトです。ブラックは辛口で酸強め、こ・・
天美 / 山口
4/17
天美純米吟醸です。比較的新しい銘柄ですが評判高く飲んでみたか・・
壬生 / 栃木
栃木県の酒屋さんが姿で有名な飯沼銘醸に委託して醸した日本酒の・・
山形正宗、純米吟醸、酒未来です。どっしりしたボディがあり、上・・
丹沢山 / 神奈川
丹澤山、猫ラベルです。含みは水のようで薄く感じられすーっと入・・
篠峯 / 奈良
4/4
篠峯純米吟醸無濾過生原酒、雄町、凜々です。含みは辛口、アルコ・・
天賦 / 鹿児島
3/27
アルコール感ありどっしりしたボディをベースに辛みや旨みのバラ・・
一白水成 / 秋田
3/21
一白水成ささにごり純米です。含みはカルピスな乳酸、うっすらと・・
澤の花 / 長野
澤の花純米吟醸masashi ishiiてす。6種の酒アセン・・
風の森秋津穂65純米です。風の森の定番酒、おなじみの爽やかな・・
3/17
風の森雄町80です。米のうまみたっぷりジューシーです。含みは・・
3/11
津島屋外伝プロトタイプSブラックラベルです。含みは津島屋なら・・
マル飛 / 秋田
3/8
飛良泉マルヒNO15です。山廃ですが辛み、甘み、酸味がバラン・・
三連星 / 滋賀
2/28
三連星R2BY番外編Ⅱです。滋賀の独自酵母違いで3種類ありそ・・
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