爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
写楽(冩樂) / 福島
2021
4/7
純吟 おりがらみ生酒。適度な甘味の軽い酢エチ+青メロン系フル・・
田酒 / 青森
1/17
純大 百四拾。クリアかつまろやかで程よい甘味と酸味、そして強・・
ソガペールエフィス / 長野
2020
6/6
リア・サケ・ナチュレル。軽い甘酸っぱさの爽やかな乳酸生酛風味・・
而今 / 三重
4/24
特純にごりざけ生 。フレッシュな炭酸シュワの口当たりのフルー・・
PRINCESS TIME / 長野
4/15
スイート&サワー。クリアでスッキリな酸味のアタック。軽い炭酸・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
3/18
純大 彗星 生酒。適度な甘みでバナナ?+熟メロン?系の濃い目・・
大雪渓 / 長野
3/14
純吟 無濾過生酒 槽場直汲み。軽い甘みとフレッシュ感ある適度・・
3/5
純米 雄町。青メロン系フルーツ風味のアタック。米の旨味もたっ・・
菊姫 / 石川
2/26
鶴の里2000円。密度濃い旨味のアタック。旨味は濃いが甘みは・・
新政 / 秋田
2/15
ラピス2018。新政は好きな銘柄で毎年呑んでますが、2019・・
1/1
特別純米1350円。 無濾過生原酒 槽場直汲み。クリアで苦味・・
勝山 / 宮城
2019
12/10
献2700円。クリアで控え目な甘味のブドウ系?フルーツ風味の・・
10/15
純吟 山田錦 生酒。適度な甘味、強めの酸味、弱めの吟醸香のア・・
9/16
リア・サケ・ナチュレル。軽い甘味で甘味より旨みが前に出るクセ・・
仙禽 / 栃木
5/5
秋あがり 赤とんぼ 。スムーズな口当たりの乳酸風味のアタック・・
2018
11/18
ル・サケ・ナチュレル70。購入後7ヶ月後開栓。辛味は抑えられ・・
1/6
秋あがり 赤とんぼ。適度な甘味と適度な酸味で苦味控え目な軽い・・
2017
10/14
ル・サケ・ナチュレル。軽い甘味と強めの酸味の甘酸っぱい生もと・・
5/17
ヌメロシス6号酵母。コクのある甘酸っぱいフルーツ風味のアタッ・・
御湖鶴 / 長野
5/11
純吟 ひとごこち。適度な甘味と濃いフルーツ風味のアタック。ク・・
4/16
純吟 クリアで仄かな甘味と軽い酸味のスッキリなアタック。軽く・・
立春朝搾り。軽い甘味のフレッシュなフルーツ風味のアタック。チ・・
黒龍 / 福井
2/11
純吟 垂れ口。軽い甘味と適度な酸味、仄かな酢エチ+フルーツ風・・
2/6
純吟 生酒 山田錦。一年熟成品。軽い甘味のフルーツ風味のアタ・・
1/8
純吟 無濾過原酒。17度。クリアで軽い甘酸っぱさがあるフレッ・・
辛口純米。クリアで仄かに甘酸っぱいフレッシュな米の風味のアタ・・
山本 / 秋田
12/12
ピュアブラック。軽い甘味と酸味のクリアでスッキリなアタック。・・
ラピス。適度な甘味と酸味のブドウ系フルーツ風味のアタック。ク・・
信州亀齢 / 長野
11/30
純吟 山恵錦 無濾生原。軽い甘味と酸味のクリアなフルーツ風味・・
寿月 / 福島
8/20
自然流特純 。軽い甘味の米+フルーツ風味のアタック。円やかな・・
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