酒蔵で試飲した搾りたての美味しさに感動してから、日本酒の虜です。 備忘録として、アップしています。
久保田 / 新潟
2022
10/10
新潟流淡麗辛口・久保田の定番酒。 穏やかな香りに、すっきり・・
桜吹雪 / 広島
西条酒まつりで、賀茂金秀の蔵元販売所にて購入。 原酒ですが・・
華鳩 / 広島
10/3
華鳩 杜氏自作米 特別純米酒 瓶囲い 藤田杜氏が蔵のある呉・・
鳳の舞 / 広島
9/18
鳳の舞 純米吟醸 八反綿 穏やかな少し甘さを感じさせる香り・・
くどき上手 / 山形
8/28
くどき上手 純米大吟醸 Jr.酒未来33% とてもフル・・
結ゆい / 茨城
8/19
結ゆい 純米吟醸 生原酒 白ラベル サケリゾートセントラルにて
而今 / 三重
而今 純米吟醸 八反錦。火入と無濾過生。 サケリゾートセン・・
十四代 / 山形
十四代 吟撰 サケリゾートセントラルにて
新政 / 秋田
新政 Earth(アース) 産土 サケリゾートセントラルにて
W(ダブリュー) / 岐阜
W 千本錦50 純米無濾過生原酒 サケリゾートセントラルにて
金雀 / 山口
金雀 秘伝隠生酛 サケリゾート セントラルにて
信州亀齢 / 長野
信州亀齢 純米吟醸 美山錦 サケリゾート セントラルにて
鍋島 / 佐賀
鍋島 純米大吟醸 愛山 サケリゾート セントラルにて
嘉美心 / 岡山
8/15
嘉美心 無濾過純米吟醸生酒 岡山白桃酵母が気になって購入。・・
8/5
華鳩 純米吟醸 中汲み 八反錦55磨き。 香りはごくわずか・・
雁木 / 山口
7/21
雁木 純米 Prototype アルコール度数13・・
雨後の月 / 広島
7/3
雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり 生酒。 ガス圧が高く・・
6/20
町田酒造 / 群馬
6/4
純米吟醸 岡山県産雄町 限定直汲み 穏やかな香りですが・・
於多福 / 広島
5/19
2020年に後を継いだ9代目蔵元が杜氏として初めて醸したお酒・・
5/5
しぼり花ハト 純米吟醸千本錦無濾過生原酒。 蔵元にて最後の・・
東洋美人 / 山口
4/22
純米吟醸 醇道一途 槽垂れ 愛山 上品な果実香に続いて・・
ソガペールエフィス / 長野
4/9
ほんのり果実香に、生酛由来の酸味でとても飲みやすい。 お酒・・
3/29
開栓すると、フレッシュな果実香が漂います。 口に含むと・・
一白水成 / 秋田
3/15
青りんごのようなさわやかな香りの後に、新酒のフレッシュさと上・・
鳳の舞
2/27
鳳の舞 令和四年 豊醸祈願祭 貴醸酒 無濾過生原酒 貴醸酒・・
神雷 / 広島
2/25
広島県神石高原町の三輪酒造さんの銘酒「神雷」。 江戸時代創・・
2/23
はじめてのソガペールエフィス ヌメロアン。 ノスタルジー感・・
2/11
呉市内で栽培した八反錦を、呉市の3蔵(宝剣酒造、相原酒造、榎・・
1/30
ライチのような爽やかでインパクトのある甘さ。 お酒単体でじ・・
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