備忘録として投稿してます。 点数の基準は 5.0.→ 感動モノの美味しさ。見つけたら即買い。 4.5 → 美味しい。見つけたら基本買う。 4.0 → 悪くない。他に良いものがなく困ったら買っても良い。 3.5以下 → 好みで無い。次見ても買わない。 ほぼ毎晩3〜4銘柄を並べてお猪口で飲み比べて楽しんでます。
龍勢 / 広島
2023
6/14
龍勢 ゴールドラベル 純米大吟醸酒 生酛仕込み 初日はやや・・
臥龍梅 / 静岡
6/13
香りが良く、味がしっかりしている。火入れしている割に飲みごた・・
田酒 / 青森
6/7
田酒 貴醸酒 かなり甘いがさっぱりもしてるので、とても飲み・・
栄光冨士 / 山形
6/3
栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 エキゾチックヘブン・・
竹雀 / 岐阜
4/29
竹雀 山廃純米無濾過生熟雄町 ウイスキーのようなお酒。山・・
W(ダブリュー) / 岐阜
4/23
今回飲み比べた4種の中で一番美味しかった。 4種の順番は ・・
智恵美人 / 大分
2/5
ちえびじん blanc cuvée 白ワイン酵母を・・
雪の茅舎 / 秋田
1/24
やや甘口で旨味もしっかり感じられたが、すぐにスッと軽くなるキ・・
小左衛門 / 岐阜
1/21
小左衛門 香露酵母 香りが良い。飲みやすい山廃のお酒っ・・
南遷 / 奈良
2022
12/26
山廃の無濾過生原酒ということで、サケタイム上の評価点は気にせ・・
玉川 / 京都
12/15
山廃の無濾過生原酒。加えてラベルの「夏越し常温熟成」という表・・
富久福 / 茨城
10/17
富久福 michiko90 他の方のレビューが極めて低いの・・
萩の鶴 / 宮城
10/10
甘まで旨味があって濃い、自分好みのお酒。味がしっかりしてるけ・・
川中島 幻舞 / 長野
8/27
開栓直後はアル感がツンときて、甘いけど苦さが何か刺さる感じだ・・
総乃寒菊 / 千葉
8/10
安定的に美味しい総乃寒菊。 開栓直後は華やかでほわ〜とした・・
金雀 / 山口
8/7
金雀 秘伝隠生酛 最近辛口に感じて苦手感を持ち始めてた生・・
Bunraku Reborn / 埼玉
7/31
東京久米川のこだわりの酒屋(水新酒店)さんで勧められて購入。・・
甲子 / 千葉
7/24
開栓直後 酸味が効いてて濃くてフレッシュ。翌日 甘酸っぱくて・・
大信州 / 長野
7/22
初日、開栓直後にしてはまろやかで米の旨味と甘味がある。 2・・
一ロ万 / 福島
7/16
初日開栓直後は甘辛で酸も効いてて濃い味わい。 3日目には酸・・
一白水成 / 秋田
7/10
旨・甘口だけどさっぱりして飲みやすい。
上喜元 / 山形
6/20
この日飲んだ5銘柄の中で、圧倒的に好みの陽乃鳥の次に美味しか・・
写楽(冩樂) / 福島
写楽 dot SAKE project 精米歩合90% 最・・
誉池月 / 島根
「3月の島根の生酒が格別にうまい」と聞き、今年3月に島根旅行・・
秀鳳 / 山形
6/11
甘みと旨みのあるバランスの良いお酒。大吟醸らしくスッキリとし・・
勝山 / 宮城
6/5
程よい酸味とかすかな辛味。 もともと辛口は好みではないが、・・
天美 / 山口
5/24
程よい酸味と旨みのバランスが良く、スッキリして飲みやすい。 ・・
宮寒梅 / 宮城
5/23
甘酸っぱくてスモモのようなおいしさ。12度で火いれましてある・・
二兎 / 愛知
5/10
二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 開栓直後はアル感が有った・・
くどき上手 / 山形
5/6
くどき上手は好みの酒ではないが、「行きつけのお店の店長のオス・・
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