日本の全蔵元の酒を踏破中
農口尚彦研究所 / 石川
2023
4/15
観音下 穏やかな控えめな酒
敷嶋 / 愛知
敷嶋 復活した酒蔵 酸味がドーンときて旨味があとからきた。
雪の茅舎 / 秋田
4/14
久しぶりに飲みました。これは旨い酒
百十郎 / 岐阜
4/11
百十郎 蒼面 純米吟醸 吟醸香華やかなフルーティ 少しの酸・・
陸奥八仙 / 青森
4/2
八仙ナンバーエイト フルーティな香りと甘酒の様な甘い旨味 ・・
飛鸞 / 長崎
3/28
飯米にこまるで醸した酒 穏やかな香りと酸味で切れ味が良い食中酒
秋水 / 熊本
3/23
秋水 特別純米 旨味と甘味のある飲みやすい酒
びびび。 / 香川
びびび 本醸造 磨き70% 辛口で軽く後味スッキリ
臥龍梅 / 静岡
3/18
臥龍梅 純米吟醸 山田錦磨き55% このラベルはスーパー向・・
醸す森 / 新潟
2/9
甘味と旨味の後にかすかな微炭酸が喉をぬける
SAKE series / 秋田
2/6
稲とアカベ✕土田酒造 冷蔵厳禁の限度 濃醇な旨味と酸味が広がる
一ノ蔵 / 宮城
一ノ蔵の限定酒 祥雲金龍 純米吟醸 全てに控えめスイスイ飲める
郷宝 / 北海道
1/29
郷宝 純米吟醸 きれいな酒質で後味スッキリ
福田 / 長崎
1/20
福田 純米無濾過生原酒 酸味がハンパない
五稜 / 北海道
1/5
五稜 純米吟醸 磨き55% 酸味が口一杯に広がるが喉ごしは・・
いづみ橋 / 神奈川
1/1
トンボの卵の越冬 活性純米にごり酒 このシュワシュワ感がた・・
福司 / 北海道
2022
12/27
福司酒造 YONAGA 吟醸 口に広がる酸味と旨味 キレ味・・
深山桜 / 長野
12/25
深山桜 純米吟醸 甘味ほのかな香りで口当たりがよく酸味が広が・・
秘幻 / 群馬
10/30
Buddy 改良信交 13度と低い度数のため日本酒の苦手な・・
紀土 / 和歌山
10/23
紀土 定番純米吟醸 磨き50/55 コスパがいい一品 吟・・
あべ / 新潟
あべ 定番純米吟醸 磨き60% 中々入手出来なかったので・・
誉国光 / 群馬
10/21
誉国光 純米 生酛造り 磨き90% 飯米使用 酸味と旨味が・・
南部美人 / 岩手
10/16
南部美人 吟醸生酒 米の旨味が口中に広がるが後引かず喉ご・・
萬年雪 / 岡山
10/15
萬年雪 一滴 純米吟醸原酒 昔ながらの手造りで優しい香り・・
庵 / 岡山
8/24
庵 特別純米 雄町 磨き60% 酒度+5 酸度1.8 ほの・・
日日 / 京都
8/19
日日 山田錦 冷蔵庫で3ヶ月寝かしたのでシュワシュ・・
京ひな / 愛媛
8/14
京ひな 美しき日日 大吟醸 酒六酒造は初めてのみました。 ・・
片野桜 / 大阪
8/8
かたの桜 純米吟醸 五百万石 磨き50\55 ほのかな吟・・
十勝 / 北海道
8/5
十勝 純米 磨き70% 米の旨味と酸味辛さのバランスがよく・・
澤屋まつもと / 京都
6/28
澤屋まつもと 守破離 五百万石 爽やかなシュワシュワ感と優・・
もっと見る