日本酒は苦手意識がありました。しかし、ある美味しいお酒に出会ってから一転はまり込んでしまい、今に至ります。 甘辛問わず、濃く滋味深いタイプのお酒が好み。 どのようなお酒にもじっくり向き合い、光る魅力を見つけたいと心掛けています。 結果、いつもレビューはうまくまとまらない感じですが、どうか生温かい目で見てやってください。
Ohmine (大嶺) / 山口
2024
4/28
Ohmine Cup 車中泊で飲んだお酒なので、背景は・・
手取川 / 石川
2022
5/6
春限定 純米大吟醸 手取川 Spring 初レビューで・・
菊姫 / 石川
10/16
旅先で飲み比べた備忘録。 蜂蜜やカラメル、醤油を思わせ・・
月山 / 島根
8/31
桃をベースに苺を少しまとわせたような、ふわりと甘く、可愛らし・・
神亀 / 埼玉
8/24
瓜、イースト、それに和梨を思い浮かべるような、淡さのある甘い・・
勢正宗 / 長野
8/19
べっこう飴のような強い甘味を連想させる上立ち香。 口に・・
奥能登の白菊 / 石川
8/17
上立ち香は桃や糖蜜のよう。 味わいは甘味が主役で、すこ・・
北安大國 / 長野
8/11
上立ち香、含み香ともに完熟バナナや糖蜜のような、熟成を経た甘・・
姿 / 栃木
5/22
上立ち香はサイダーからシトラスの清涼感を抜き、糖蜜を足したよ・・
三春五万石 / 福島
4/18
三春 五万石 芳醇 純米吟醸 原酒 メロンやイチゴのよ・・
雨降(AFURI) / 神奈川
4/15
雨降 桃色かすみ酒 上立ち香は酢酸エチル様の香りの奥に・・
5/13
手取川 純米大吟醸 生原酒 百万石乃白 先日レビューし・・
一白水成 / 秋田
5/7
一白水成 純米吟醸 美山錦 少し前に飲んだもの。 ・・
12/29
上立ち香はメロンのよう。 中甘口の白ワインを思わせる瑞・・
黒松白鹿 / 兵庫
5/30
上立ち香は米粉の饅頭、甘酒、白砂糖、少し桃っぽさもあります。・・
明眸 / 愛知
2025
1/7
お米の穏やかな香り。 味の第一印象は淡く、体にすっと馴・・
綾菊 / 香川
11/25
上立ち香は糖蜜、小麦、和梨など。落ち着いた系統ながら、アルコ・・
白瀧 / 新潟
11/18
米や麹の落ち着いた香りに、メロンのような清涼感のある香りも少・・
上立ち香はメロン、洋梨、イチゴなど甘やかな果物感が満載。 ・・
三河武士 / 愛知
7/8
控えめながら青いバナナのような香り。 口当たりは程よい甘味・・
日本盛 / 兵庫
6/30
イチゴ、メロンなど清涼感のある生酒らしい吟醸香。加えて米やイ・・
神鷹 / 兵庫
6/11
香りは穀物系がメインで、奥に少し洋酒のような雰囲気も。かわい・・
長珍 / 愛知
4/22
特別純米酒 長珍 控えめながら穀物のようなふくよかな香・・
賜冠 / 愛知
4/21
賜冠 特別純米酒 焼きトウモロコシの様な穀物香に糖蜜、・・
6/22
手取川 純米吟醸 シャキっと辛口 吟醸香はイチゴやリン・・
上善如水 / 新潟
6/19
キウイ由来酵母 by Jozen 純米 白瀧酒・・
一白水成 Sunday back nine 先にレビュ・・
十旭日 / 島根
9/9
ちょっと前に飲んだお酒ですが備忘録。 大麦、イースト、カマ・・
摩耶姫 / 山形
7/21
桃、白玉粉、餡子のような上立ち香に、蜜柑のような奥ゆかしいシ・・
華鳩 / 広島
6/18
上立ち香はカラメル、醤油、豆豉の瓶を開けた時のような湿った発・・
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