2022年8月より開始,飲んだ日本酒の備忘録の為に。 よく買うお酒は吟醸酒とか、甘いのは許容範囲だけど切れ味の良いお酒が好み。周りに日本酒好きが皆無なので初心者でもおいしく飲めるお酒を紹介してファンを増やせれば幸いです。
天美 / 山口
2024
5/16
天美 純米吟醸 火入れなのに開栓で派手に栓が吹き飛ぶ。・・
二兎 / 愛知
二兎 純米大吟醸 愛山 色はクリア、つぶつぶと炭酸を含・・
白笹鼓 / 神奈川
金井酒造店 「春笹」うすにごり純米吟醸生 蔵元の直売所・・
菊勇 / 神奈川
吉川醸造 「菊勇」 純米にごり酒 色は醪多めで、グラス・・
相模灘 / 神奈川
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相模灘 特別純米 無濾過生酒 神奈川蔵めぐり2つめ。酒・・
来福 / 茨城
3/26
来福 純米吟醸生原酒 愛山 花酵母で有名な酒蔵。今回の・・
亮 / 神奈川
亮 純米吟醸 河津桜酵母仕込み 桜の酵母で醸した春らし・・
墨廼江 / 宮城
3/7
墨廼江 純米吟醸 中垂れ お酒を絞った時の真ん中のみを・・
白隠正宗 / 静岡
白隠正宗 富士山の日 朝搾り 純米吟醸おりがらみ 毎年・・
UGO / 広島
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UGO KALLISTI 雨後の月の造るモダン系日本酒・・
吉田蔵u / 石川
吉田蔵u 石川門 生酒 モダン山廃を提唱する現代日本酒・・
風の森 / 奈良
風の森 未来予想酒II 「高温発酵の世界」 風の森のチ・・
出羽鶴 / 秋田
出羽鶴 純米大吟醸 「Silent Night」 しぼりた・・
みむろ杉 / 奈良
2023
12/10
みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 仙台サミットで一・・
南部美人 / 岩手
11/19
岩手県 南部美人 特別純米 行きつけのスーパーで強く推・・
出羽桜 / 山形
10/23
会社の人から頂いた放置系日本酒第3弾 「出羽桜 純米吟醸 ・・
いづみ橋 / 神奈川
9/8
いずみ橋 「秋とんぼ」純米吟醸 楽風舞 地元神奈川で人・・
S.tokyo / 神奈川
9/4
松みどり 純米吟醸 PETILLANT 「S.Tokyo」 ・・
光栄菊 / 佐賀
7/20
光栄菊 「黄昏オレンジ」 柑橘系で有名な光栄菊でド直球・・
7/15
いずみ橋 夏ヤゴ13 純米酒 地元神奈川県の「泉橋酒造・・
十四代 / 山形
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十四代 中取り純吟 藩州山田錦 いきつけの酒屋さんの発・・
上川大雪 / 北海道
6/15
上川大雪 吟風 特別純米辛口 新設されてから北海道での・・
ゆきの美人 / 秋田
6/8
ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり 酒屋さんで夏酒リリー・・
作 / 三重
5/27
作 雅の智 中取り 純米大吟醸 三重県では有名なお酒。・・
一白水成 / 秋田
5/21
一白水成 純米吟醸「美郷錦100%」 明確な名前でラベ・・
森嶋 / 茨城
5/15
森嶋酒造株式会社 「純米大吟醸 雄町」14号酵母 シン・・
田酒 / 青森
3/29
田酒 純米吟醸「百四拾(桜)」 青森から春の訪れを告げ・・
3/24
油長酒造 風の森 「ALPHA 8 大地の力」 風の森・・
3/16
雨後の月 「NIMBUS」 やたら神々しい名前のお酒。・・
手取川 / 石川
3/15
手取川 Sparkling dot モダンでナチュラル・・
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