日本酒・下町・梯子酒大好き。
花巴 / 奈良
2023
7/1
山廃薄濁り。米の旨み、レモン、クリーム系。酸味と渋味が効いて・・
いづみ橋 / 神奈川
6/30
神奈川県山田錦100%。マサル屋特別限定品らしいです。酒屋の・・
一白水成 / 秋田
特別純米酒。穀物、米系のような味わいで、飲みやすい。最後は少・・
忠愛 / 栃木
6/23
中取り純米吟醸、夢ささらという米を使用。日本酒度+0.5でフ・・
李白 / 島根
超辛口の生原酒。花酵母使っているみたい。
若駒 / 栃木
若駒の夏酒。あさひの夢を使用。スッキリ系、ライトな印象。
山王 / 岡山
6/21
岡山雄町を100%使用。雄町らしく、米の旨み、ミネラル感、渋み。
金雀 / 山口
やまはいの酸味、フルーツ系、飲みやすい。
琥泉 / 兵庫
灘関西震災後、10年間くらい休業で、復活できた灘の酒蔵。白鶴・・
にいだしぜんしゅ / 福島
しぜんしゅ生酛なつゆき。薄濁りで酸味が効いて、フレッシュ、少・・
浪乃音 / 滋賀
6/13
滋賀県の酒蔵。スペインサッカーチームReal Madridで・・
山の井 / 福島
山の井純米 60%精米歩合 飲みやすくて美味しい
一歩己 / 福島
福島の一歩己純米酒。旨みたっぷり、辛め、穀物や米感。
十四代 / 山形
久しぶりの十四代の純米吟醸だった。 読みにくい赤磐雄町を使・・
光栄菊 / 佐賀
6/9
生々しい感じ、レモネードのような甘さで、非常にフレッシュ。
仙禽 / 栃木
SENKIN Organic Nature 生酛、精米歩合・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
6/7
生酛純米 無濾過生原酒がスペック。 辛くて、生酛の酸味が効・・
十旭日 / 島根
6/6
燗やっぱ燗ですね。ドライフルーツ、穀物、蜂蜜系。7-8年熟成・・
鍋島 / 佐賀
鍋島の純米吟醸。夏酒でスッキリして飲みやすい感じ。ライトで水・・
残草蓬莱 / 神奈川
薄濁り純米吟醸 Queen 無濾過生原酒で、生っぽい感じ ・・
左大臣 / 群馬
群馬の小さい酒蔵から。米の味そのまま。美味しい純米。
仙介 / 兵庫
6/4
白麹由来の酸。レモン、リンゴ。ライト、スッキリ、最後にミネラ・・
銀シャリ / 京都
しらきく銀シャリ。無濾過原酒特別純米。笹錦とういう酒米使用。・・
5/31
蔵つき酵母使用、生酛の濁酒。精米歩合80%で、ミルキーかつ米・・
七本鎗 / 滋賀
しちほんやりその2 精米歩合80% 純米生原酒 意外と、・・
山陰東郷 / 鳥取
5/30
鳥取にある酒蔵の濁り酒。売却され、今もう作っていないらしい。・・
屋守 / 東京
5/29
岡山産の雄町使用。純米吟醸生酒。フレッシュ、ハーブ系、少しメ・・
南遷 / 奈良
ハナトモエの蔵元が作っているオーガニックな酒米で醸造した生原・・
羽前白梅 / 山形
5/18
五反田にある燗酒と小料理 はるじおんで熟成酒と料理がうまい。・・
多賀治 / 岡山
5/10
神田にある居酒屋チェケ。三つの酵母を使用した日本酒が初めてか・・
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