ムロゲンが好みですので基本は家呑みです。 初日から3日目迄の変化を楽しんでいます。 現在のNo.1は、佐渡の至です!
佐久乃花 / 長野
2017
3/12
久々の佐久の花。無濾過生酒のパイオニア。 米の旨味が際立ち・・
荷札酒 / 新潟
3/8
紅桔梗 ひやおろし こちらは、掛米が五百万石 定番よりも・・
若き杜氏応援企画 昨年暮れに呑みましたが応援の為に。 荷・・
一歩己 / 福島
3/4
これがメロンの香りをって言いますのか? サラッとした飲みご・・
高千代 / 新潟
限定流通品 これは旨い!危険な酒 含み香、旨味、キレ 三・・
松尾 / 長野
松尾では、唯一香る。 フレッシュで微発泡。でも麹の味しっか・・
智恵美人 / 大分
3/2
ちえびじん ひとめぼれ 思ったより辛いかな。香り控え目で米・・
2/28
たかちよ 緑ラベル 冬限定 原料米等全て非公開 最近はま・・
梅乃宿 / 奈良
2/26
限定醸造生酒ロットナンバー付です。 含み香は優しくスッと入・・
美寿々 / 長野
2/25
この蔵が、ひとごこちを… 徹底的に旨味が丸く仕上がっていて・・
信州亀齢 / 長野
2/23
美山錦のムロゲンにしては、サラッと系で酸味あり。美山錦独特の・・
雁木 / 山口
2/22
雁木 純米ムロゲン あらばしり あらばしり としては、香り・・
2/21
特別純米ですが、やっぱり美々寿。 香り、旨味、キレの三拍子。
風の森 / 奈良
2/20
酒造りは変わらないが、雄町だけに少々硬めの印象。 でも、や・・
好きです。秋津穂 微発泡、唯一無二の酒
寒竹 / 長野
2/19
寒竹 氷雪貯蔵 小さな酒蔵ですが、この蔵の美山錦+アルプス・・
風の森しぼり華 酒造りの拘りが。 個人的には、山田錦>雄・・
&ひやおろし 吟醸香控えめ。
吟醸香、米の旨味、そしてキレと余韻。
山本 / 秋田
山本のキレと新政のコラボレーション
鳳凰美田 / 栃木
ブラックフェニックス 今一押し美田かな。
花陽浴 / 埼玉
日本酒と言うより花陽浴かな。
No.6 / 秋田
酒と言う名のワインかな。
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