スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
ほんまもん / 和歌山
2024
6/17
ほんまもん 特別純米酒 精米歩合60% 古い記録ですみ・・
紀土 / 和歌山
紀土 特別純米酒 カラクチキッド 麹米:山田錦 掛米:一般米・・
黒牛 / 和歌山
黒牛 純米酒 山田錦25%五百万石75% 精米歩合麹50%掛・・
黒牛 純米酒 本生無濾過 山田錦25%五百万石75% 精米歩・・
羅生門 / 和歌山
6/16
羅生門 鳳凰 吟醸 山田錦 精米歩合59% 日本酒度+4.5・・
山三 / 長野
6/15
山三 純米大吟醸 うすにごり 山恵錦 精米歩合45% ・・
出羽桜 / 山形
出羽桜 純米酒 一耕 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+3 ・・
出羽桜 桜花吟醸酒 精米歩合50% 日本酒度+5 酸度1.・・
上喜元 / 山形
6/12
上喜元 純米酒 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度1・・
米鶴 / 山形
米鶴 純米まほろば 山形県産出羽の里 精米歩合60% ・・
6/11
山三 純米大吟醸 無濾過原酒 金紋錦 精米歩合35% ・・
ウラモリ酒 / 愛知
6/8
ウラモリ酒 純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合55% 6号酵母・・
会津中将 / 福島
6/5
会津中将 純米酒 福島県産米 精米歩合60% 日本酒度0 酸・・
総乃寒菊 / 千葉
6/1
寒菊 True White 無濾過生原酒 純米大吟醸 雄町 ・・
くどき上手 / 山形
5/31
くどき上手 生吟醸酒 精米歩合50% くどき上手の勝手・・
5/27
くどき上手 Jr.の愛山33新時代の変 純米大吟醸 生詰 愛・・
産土 / 熊本
5/26
産土 ニ農穣 純米吟醸 山田錦 精米歩合55% 熊本9号酵母・・
不動 / 千葉
不動 純米吟醸 無濾過生酒 秋田酒こまち 精米歩合55% 日・・
鳥海山 / 秋田
5/25
鳥海山 純米大吟醸 日本酒度+1 酸度 1.3 酵母ND-4・・
出羽ノ国 / 山形
5/24
出羽ノ国 瓣 HANABIRA 純米大吟醸 亀の尾 精米歩合・・
5/23
上喜元 佐藤正一 純米大吟醸 中採り 純粋雫 氷雪温熟成 精・・
最上川 / 山形
5/22
最上川 特別純米 はえぬき 精米歩合55% 最上川は元・・
山形正宗 / 山形
5/19
山形正宗 純米吟醸 雄町 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度・・
山形正宗 稲造 純米吟醸 出羽燦々 精米歩合60% 14号酵・・
山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル 雪女神 精米歩合60% ・・
山形正宗 辛口純米 出羽燦々 精米歩合60% 日本酒度+8 ・・
初孫 / 山形
5/18
初孫 いなほ 生酛純米吟醸 生詰 出羽燦々 精米歩合55% ・・
惣邑 / 山形
5/16
惣邑 純米吟醸 羽州誉 精米歩合50% 日本酒度+3 酸度1・・
刈穂 / 秋田
5/13
刈穂 純米吟醸 生酒 kawasemi sakura lab・・
写楽(冩樂) / 福島
5/12
写楽 純米吟醸 一回火入れ 精米歩合50% 先週から山・・
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