旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
信州舞姫 / 長野
2019
5/13
長野県諏訪市 信州舞姫 柔らかで旨味溢れる感じで凄く良いで・・
土田 / 群馬
5/8
土田酒造のナンバーズ99 二年連続で頂きましたが、今年は思・・
花の香 / 熊本
5/2
熊本県は花の香酒造の 純米大吟醸 花の香 梅花 とても綺麗・・
PRINCESS TIME / 長野
4/13
限定 純米吟醸 PRINCESS TIME SWEET&am・・
春心 / 石川
3/23
木槽初搾り純米酒 春心 です。 旨味の強さ媚びない旨さのあ・・
笹の譽 / 長野
今年も厚い米の旨味が生きた 長野県松本市浜農場 ひとごこち直・・
天青 / 神奈川
2018
12/23
朝しぼりはとてもスッキリしてスイスイいけますよ。若々しさが感・・
十六代九郎右衛門 / 長野
11/30
旨いなぁー。熟成を感じる旨味だけしか感じない、燗にしたら悶絶・・
風の森 / 奈良
11/27
兵庫県産山田錦純米大吟醸 無濾過無加水 純米大吟醸 しぼり・・
花陽浴 / 埼玉
8/13
花陽浴 無濾過原酒 火入 八反錦 香りは華やかで甘みも強・・
4/21
笹の誉 純米吟醸 生一本 別誂え 甘みがあり、甘みの中に酸・・
十八盛 / 岡山
4/8
山廃純米 雄町 甘さと酸が絶妙な美味さですね。
荷札酒 / 新潟
4/7
ここのバナナの香りは本当好きです。黄水仙は麹米に山田錦、掛米・・
雄町 純米吟醸しぼり華 ガスが強く爽やかなメロンの香りに、・・
黒松仙醸 / 長野
3/30
うまーい、甘酸っぱい感じ、まさに美味しいヨーグルトですね。
越乃寒梅 / 新潟
3/10
旨い、これが越乃寒梅か、うますぎるぜ。
3/8
笹の誉 純米吟醸 ひとごこち 生一本 生 綺麗な甘さと旨み、・・
2017
12/28
笹の誉の10月仕込みの初しぼりです。ほっとするおいしさです。・・
陽乃鳥 / 秋田
12/7
甘くてフレッシュジュースみたくしゅわしゅわしています。私はと・・
栄光冨士 / 山形
12/6
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて 仙龍 栄光冨・・
鏡山 / 埼玉
美味い、美味すぎる!埼玉銘菓十万石饅頭、じゃ無いけど美味い酒・・
居谷里 / 長野
11/24
居谷里 27BY 山廃純米原酒 ひとごこち100% です。甘・・
旭の出乃勢正宗 / 長野
11/3
旨すぎます。もち米熱掛四段仕込、美山錦90%にもち米ヒデコモ・・
勢正宗 / 長野
10/9
長野県の勢正宗の Green Carp "D&qu・・
神雷 / 広島
9/16
広島県の神雷、山廃酛の酒、秋あがりです。 まず、旨い。・・
誉国光 / 群馬
9/9
群馬県は土田酒造の譽國光 菩提酛*山廃酛の酒。 甘みが前面・・
菊姫 / 石川
7/29
旨い!驚く程。流石山廃2年熟成。
雁木 / 山口
6/21
これ美味しい。コメの旨みの中に爽やかに酸がいて、バナナ様な薫・・
仙介 / 兵庫
5/27
特別純米 白麹 無濾過生原酒 レモンスカッシュ?と味間違うほ・・
田酒 / 青森
5/6
田酒 特別純米酒 米の旨みが広がるパンチのある旨い酒です。日・・
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