旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
空木 / 宮城
2017
6/13
宮城県は新澤醸造の空木5.22 5/22は東京スカイツリータ・・
写楽(冩樂) / 福島
6/2
純米吟醸の写楽です。トロみが、凄い。香りはメロンの様で、辛み・・
仙禽 / 栃木
5/13
モダン仙禽 無垢 ドメーヌさくら山田錦 薫りはバナナ様かな、・・
磯自慢 / 静岡
5/11
磯自慢の駿光の雫 純米吟醸•別囲い です。さすが磯自慢、爽や・・
Rise Up, KESEN / 岩手
5/6
酔仙酒造の純米酒 Rise Up KESEN!です。今日一ノ・・
大雪渓 / 長野
5/3
大雪渓 特別純米酒 無濾過生原酒 雪中育ち。良い香りと米の旨・・
魔斬 / 山形
2023
8/11
山形は酒井市の東亜銘醸の魔斬 超辛口 生酛純米大吟醸です。 ・・
HIZIRIZM / 群馬
群馬県は渋川にある聖酒造さんのHizirizmです。 純米・・
花の舞 / 静岡
2/11
静岡県は浜松市の花の舞酒造のAperoSです。最近流行りの甘・・
花春 / 福島
2022
8/19
濃醇なので燗がいいかなと思いましたが、間にすると 辛さが前・・
上善如水 / 新潟
8/16
上善如水スパークリングです。 上善如水はスッキリした淡麗辛・・
松竹梅 / 京都
2021
5/5
喜びの酒松竹梅。で有名な松竹梅の大吟醸です。 水の様に・・
総乃寒菊 / 千葉
5/1
普通って良いなー的なお酒です。
穏 / 福島
2020
12/2
穏 白麹 オーク樽仕込み 酸味があるけど、重たいのかなかな・・
天青 / 神奈川
2019
12/28
神奈川県茅ヶ崎市は熊澤酒造さんの吟望(純米酒)天青 朝しぼり・・
土田 / 群馬
10/19
土田はこの 菩提酛x山廃酛 を呑んでからです。最初は誉國光で・・
酒一筋 / 岡山
5/18
岡山県赤穂市の利守酒造さんはあの雄町を復活させた蔵 この ・・
いづみ橋 / 神奈川
2018
泉橋酒造の純米吟醸 カワサキノサケ 出穂(しゅっすい) 川・・
鳴海 / 千葉
3/9
千葉の館山に行った際にお土産として買った酒。鳴海(なるか)特・・
鼎 / 長野
今年の鼎は辛口なのかな?去年より切れがいいというか、味が薄く・・
田酒 / 青森
8/1
辛いなぁ。
赤武 / 岩手
7/23
夏酒ですね
満寿泉 / 富山
7/12
水みたい
北秋田 / 秋田
6/28
大吟醸 北秋田 コスパ からうま酒です。
6/10
神奈川は泉橋酒造の夏ヤゴにごり酒ととんぼスパークリングです。・・
岩波 / 長野
5/25
岩波さんの純吟です。ひとごこち100%で、15度。味はさっぱ・・
5/14
無濾過生原酒 雪中育ち と比べると辛さが際立っています。燗に・・
黄桜 / 京都
4/26
黄桜 銀河交響曲 スパークリング酒。シャンパン酵母で醸した日・・
新政 / 秋田
4/23
新政 カラーズのラピスラズリ中取り発泡感と甘みの強いフレッシ・・
真澄 / 長野
純米あらばしり生原酒 です。素直に、日本酒らしい旨みのある酒・・
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