花陽浴 / 埼玉
2016
1/18
八反錦 無濾過生原酒 27BY。今回はここ数年でも非常に良い・・
飛露喜 / 福島
1/17
非常にフレッシュで、すっきり感もあり飲みやすい。
悦凱陣 / 香川
26BY オオセトを自宅用に購入。ぐいぐいくる旨味はさすが、・・
田酒 / 青森
田酒の猿。香りはそんなにないが、柔らかい旨みと適度な辛さで飲・・
山間 / 新潟
このにごりは、旨いや。旨みがしっかりとしていてやや辛くらいの・・
かねたまる / 栃木
フルーティさのある酸味の主張がありつつ、キレもよい。とてもつ・・
善知鳥 / 青森
さすが田酒の蔵がつくる幻の酒という感じ。優しい旨みにフルーテ・・
東洋美人 / 山口
フルーティで、甘い。やや後をひくのが気になる。
新政 / 秋田
猿の惑星ラベル。酸味が際立っていて、例えるならグレープフルー・・
篠峯 / 奈良
雄町 純米大吟醸。やや酸が尖ってる。
山の井 / 福島
白ラベル。甘めですが、後味がさらりしているので、非常に飲みや・・
伯楽星 / 宮城
1/15
原酒なので、伯楽星とは思えないほどフルーティな旨みがふくらむ・・
宗玄 / 石川
宗玄はこの八反が1番すき。旨味どばーなんだけど、飲み口は柔ら・・
小左衛門 / 岐阜
表ラベルの写真とり忘れました…紺色でした。 酒こまち生酛純・・
菊鷹 / 愛知
1/14
愛知の藤市酒造。これはオリながらも苦味なく新境地。
風の森 / 奈良
風の森type4 秋津穂。もはやシャンパン、フレッシュ感ある・・
玉川 / 京都
無濾過生原酒 山廃純米。店主から新酒の玉川は甘めだからドライ・・
酒屋八兵衛 / 三重
特純。辛め八兵衛。旨味は感じさせるので、そこまでドライではない。
type3。これはもはや八反なのか?!という味わい。ガス感が・・
写楽(冩樂) / 福島
27BY純米吟醸。やわらか酸でまろやか、やや苦味でしまる。少・・
智恵美人 / 大分
1/12
山田錦 純米大吟醸おりがらみ。ちえびじんの特徴は旨味のある酸・・
宝剣 / 広島
1/10
八反の秋あがり。かなりスッキリで、アーモンド系の旨味がほんの・・
満寿泉 / 富山
コシヒカリを使った14BYの古酒。チョコレートですね、もう。
会津娘 / 福島
渡船にしては、綺麗な味わい。
一白水成 / 秋田
ぐぐっとくる旨味がありつつ、キレるバランスがうまい。
天明 / 福島
かなりスッキリ系。ややおりっぽい風味がある。
MELLOW / 茨城
甘い白ワインのような。酸味とねっとり感はあまりないので、飲み・・
来福 / 茨城
愛山 純大吟醸。これも蜜系、旨味もあるが甘さはやや抑えめ。而・・
而今 / 三重
27BY。蜜系で、酸味もある。
1/4
改良信交のコスモス 木桶。かなりスッキリ系。食中酒としたほう・・
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