燻製づくりがなかなか進みません。 ☆3個はうまいと思う酒。 ☆4個以上はリピートしたい酒かな。
赤武 / 岩手
2018
1/4
パイナップル飴テイスト。
陽乃鳥 / 秋田
オーク樽熟成。満寿泉のワイン樽熟成酒も飲んだが、日本酒に洋酒・・
No.6 / 秋田
微発泡ヤクルトテイスト。
ゆきの美人 / 秋田
酒こま、愛山なのに線が細い美人。 若いのかな? もう少し・・
篠峯 / 奈良
冷蔵庫で発見された篠峯濁りのBY18とBY28の飲み比べ。左・・
櫛羅 / 奈良
千代酒造が自家田の山田錦でつくる酒。しっかりとした濃さで食中・・
これまでで最高に美味しいと感じた篠峯BY26参年熟成です。雄・・
愛山の大吟醸。篠峯大吟にハズレなし。
無濾過、夏越え生原酒だから、しっかりと飲みごたえのある篠峯で・・
辛口ひやおろし。米の旨味とキレは良さが上手くバランスしていて・・
篠峯うすにごり。篠峯にハズレなし。
裏篠峯ろくまるの薄濁り。篠峯は米のジューシーな旨さとフレッシ・・
裏篠峯ろくまる、篠峯にハズレなしかな。
小鼓 / 兵庫
この玄武も四季の限定品で冬のあらばしりです。 新酒だし山田・・
この朱雀も四季の限定品で、夏の微発泡薄濁りです。低アルコール・・
この白虎は四季の限定酒で冷やおろしです。 同じ地区にある山・・
但馬 / 兵庫
この鳳は但馬の吟醸ブランドです。飲み口軽やかだけどジューシー・・
この加古屋は但馬の吟醸ブランドです。ジュースみたいな瓶とラベ・・
朝来の竹泉と同じ地区にある此の友酒造のレギュラー酒です。吟醸・・
富久錦 / 兵庫
米粒が噛める低アルコールのデザートどぶろくです。
FU. / 兵庫
冷やして呑むと旨いたのしい食前酒です。
立春朝搾り。冷蔵庫で長期間寝かせた物の頂きものです。爽やかな・・
RISSIMO / 京都
頂きものです。イタリアンに合わせるという白ワイン的な酸味の強・・
風の森 / 奈良
この秋津穂65しぼり華は『無濾過・無加水・生原酒』で、まとも・・
瓶の形、ラベル、プチという名前から食前酒にでもと思ったのが間・・
玉川 / 京都
玉川の中では吟醸香や果実味をまだ感じる方です。フレッシュな酒・・
Ice Breaker / 京都
度数が少し高めでロックで飲むと旨いアイスブレーカーですが、私・・
山名 / 兵庫
丹波を代表する食中酒の蔵のひとつ。その蔵の名を冠したどっしり・・
秋鹿 / 大阪
こちらも新酒の季節の限定品。あらごしはオリが瓶の半分くらいま・・
しぼりたてならではのガス感と米のジューシーさが楽しめる酒です。
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