燻製づくりがなかなか進みません。 ☆3個はうまいと思う酒。 ☆4個以上はリピートしたい酒かな。
花巴 / 奈良
2018
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平仮名のはなともえ、速醸タイプで飲み易いです。綺麗な酒ですが・・
試飲会で飲み比べ、山廃を買いました。蔵が目指しているのは吉野・・
一博 / 滋賀
滋賀の復活の蔵という事で後継若手杜氏の名を冠した一年目の酒で・・
十八盛 / 岡山
海沿いの蔵です。頂き物でした。柔らかな飲み口と雄町の旨味のバ・・
西陣 / 京都
頂き物でした。旨味のある柔らかい酒でスルスルと飲めてしまいます。
作 / 三重
仲間と旅先の酒屋で買って宿で楽しみました。一言で言えば果実味・・
泗水郷 佐倉 / 三重
仲間と旅先の酒屋で買って宿で楽しみました。三重産の神の穂を原・・
半蔵 / 三重
仲間と旅先の酒屋で買って宿で楽しみました。原酒ながらスッキリ・・
高天 / 長野
高天からくち''通" 岡谷の地・・
亀齢 / 広島
キレ、後味の良い綺麗な食中酒でした。
華鳩 / 広島
華鳩の貴醸酒にごりとハナハート(酒サイダー)を買ってみました・・
嘉美心 / 岡山
嘉美心の立春朝搾りです。フレッシュでぴちぴちしています。
五橋 / 山口
五橋の立春朝搾りです。フレッシュな粗さも味のうちです。
雨後の月 / 広島
大吟醸、山田錦…期待が大きすぎたのか肩透かしでした。味が薄く・・
これは美味しい!お米の旨さがしっかりのっているし香り(苦味)・・
five(五) / 山口
果実味の強い酒でした。普通の五橋の方が米の旨味が感じられて好・・
渡舟 / 茨城
これはジューシーで美味い。米の旨さと新酒のフレッシュさが際立・・
旦(DAN) / 山梨
サトウキビジュース。
仙禽 / 栃木
果実味のある酒。旨味の太さもしっかり出来ています。
大盃 / 群馬
甘さとキレの良さがうまくバランスしている飲み飽きしない酒です。
久美の浦 / 京都
1/3
久美浜の蔵では玉川がメジャーですが、久美の浦もこくが有って旨・・
酒一筋 / 岡山
岡山の酒量販店に置いてあったもので特に管理は何もされていませ・・
文佳人 / 高知
キレの良い食中酒です。これは土佐の黒潮の味濃い魚にも合いそう・・
伯陽長 / 鳥取
たまたまビジネスホテルの前にあった酒蔵。普通酒だけどこくがあ・・
開春 / 島根
BY09の古酒です。さらに1年木桶で寝かせています。山陰の酒・・
高千代 / 新潟
同じくおりがたみ生原ですが大吟醸。大人のラムネです。
おりがらみ生原酒、ジューシーな大人のラムネです。
越後鶴亀 / 新潟
常温で呑みました。べっこう飴的な甘みとキレの良さが穴子煮に合・・
義侠 / 愛知
まず包装から一本一本新聞紙にくるまれています。その拘りや酒の・・
田光 / 三重
キレの良い食中酒です。冷で呑んだが燗すればよかったかな?
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