とうとう日本酒全県制覇達成。そして全県の日本酒を買って飲みました。 和歌山の紀土(特に生酒)を強めに愛飲しています。あとは花邑、九平次、まつもと、みむろ杉、信州亀齢辺りを好みます。ただ、日本酒美味いなと最初に思ったのは十数年前に飲んだ磯自慢。 ややオマチスト。フルーティは好物だが旨口系は苦手。家飲みも多いので、高評価基準にコスパが含まれている節あり。
残草蓬莱 / 神奈川
2019
6/29
アルコール度数が2パーセント減っただけで、ここまでライトな飲・・
愛宕の松 / 宮城
6/16
見た目から色味のない澄んだ透明。口に含むとやはり水のようにス・・
福祝 / 千葉
6/9
雄町ならではの華やかな香り。口に含むとほんのりした甘さと米感・・
満寿泉 / 富山
6/1
しっかりした泡で、まず口に含むと、しゅわしゅわ感と甘みがやっ・・
水ト米 / 徳島
5/28
ワイングラスで飲みたい、と言う割には香りは控えめ。フルーティ・・
村祐 / 新潟
5/22
香りが既に甘酸っぱい。アプリコットとかそう言う感じ。口に含む・・
5/20
口に含むとまずなかなかの甘さがやってくる。その後クエン酸ぽい・・
紀土 / 和歌山
紀土は生酒派で、火入れは平凡だな、と思っていたんだけど、この・・
5/11
春より香り、甘さを抑え、後味のキレを重視し、夏酒らしさを出し・・
赤武 / 岩手
すごい甘めですよ、と言われて飲んだが、最後にしっかりした酸が・・
瀧自慢 / 三重
5/1
香りは雄町特有のふわっと華やかなもの。吟醸香も重なっているか・・
飛露喜 / 福島
微かにメロンのようなフルーティな香りはするが、決して強くはな・・
而今 / 三重
香りは甘い雰囲気。口に含むと香りよりは弱めの甘みがやってきて・・
黒龍 / 福井
4/21
口に含むとまずふわっとフルーティな香りが鼻に抜けるが、その後・・
甲子 / 千葉
4/16
ファーストタッチにバナナとリンゴ様?バナナと言うかメロンの様・・
播州一献 / 兵庫
4/9
口に含むと青りんごのような甘酸っぱさが弱めにやってくる。 ・・
初緑 / 岐阜
4/7
山廃のイメージ払拭してくれたランキング1位、現時点で。誉国光・・
山丹正宗 / 愛媛
4/6
口に含むと、強くはないがふわっと華やかな香り、米感が広がって・・
雪の茅舎 / 秋田
4/2
香りは控えめ、ほんのり米のかおり。アルコール香はあまりない。・・
一白水成 / 秋田
3/30
香りはふんわりとした華やかさにアルコールが追尾している感じ。・・
天青 / 神奈川
3/25
愛山ほどの華やかさはないが、控えめな甘さと、それよりはしっか・・
桜吹雪 / 広島
3/24
口に含めると、ほのかな甘さと、吟醸香に似た華やかさがやってき・・
豊潤 / 大分
3/20
香りはフワッと華やか。口に含むと鼻から米の香りとアルコールが・・
みむろ杉 / 奈良
3/6
口に含むとまず米の甘味がやってくる。そして、これ火入れだった・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
2/22
明らかに映えする日本酒。 口に含むと、これまた期待を裏・・
新政 / 秋田
2/14
口に含むと先ず舌にチリチリとした微発泡感がする。あれこれ火入・・
1/31
にごり酒=まろやかで甘め、というイメージがあるが、これはむし・・
栄光冨士 / 山形
1/27
精米歩合80%とは思えない、雑味のないすっきり感。80%の先・・
岩の井 / 千葉
2021
昔紀土を飲んだ時に生酒と火入れが別銘柄くらい味が違うと思って・・
日高見 / 宮城
4/22
日高見というと、辛口&スパッとしたキレが印象的で、白身魚にめ・・
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